Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Astuccio - Tommasi

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi zeigt sich als komplexer Rotwein mit ausgeprägter Persönlichkeit, der sich im Glas entfalten kann. In der Nase treten intensive Noten reifer Früchte, würzige Akzente und leichte balsamische Anklänge auf, die ein tiefes, ausgewogenes Bukett bilden, ohne dominant zu wirken. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper, präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer wärmenden Alkoholstruktur, die dem Wein Balance verleiht. Der Abgang ist lang und hinterlässt fruchtige sowie würzige Erinnerungen.

Mit Astuccio präsentiert, eignet er sich für Anlässe, bei denen ein charakterstarker Wein gefragt ist: passt zu gebratenem oder geschmortem roten Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Um die Aromen bestmöglich zu zeigen, empfiehlt es sich, die Flasche etwas vorher zu öffnen und gegebenenfalls zu dekantieren; Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Die Flasche liegend an einem kühlen, ordentlichen Ort gelagert, erlaubt es, die Entwicklung des Weins zu verfolgen; das Astuccio macht ihn zudem zu einem ansprechenden Geschenk.