Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cassa di Legno - Jeroboam - Tommasi Produktmedium wird geladen…

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cassa di Legno - Jeroboam - Tommasi

Tommasi
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Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5% · Amarone della Valpolicella Classico DOCG · 300 cl

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Technische Information
Hersteller Tommasi
Name Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Gradation 15.0%
Format 300 cl
Aromenprofil Reife Frucht, bittere Gewürze, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Kakao
Weinbereitung Handlese; Trocknung ~3 Monate; Gärung Edelstahl 25 Tage
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica (Lagen La Groletta, Conca d’Oro)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 3 Jahre in 35 hl-Fässern
Fassart Slawonische Eichenfässer 35 hl
Farbe Intensives Rubinrot, granatrote Reflexe
Serviertemperatur 18°C
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten

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Ein Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi im Jeroboam-Format, angeboten in einer Holzkiste zur Aufbewahrung und als Geschenkpräsentation. Im Glas zeigt er eine tiefe, kompakte Farbe, die zu einem bedachten Zugang einlädt; in der Nase präsentiert er Aromen reifer roter Früchte, Anklänge an getrocknete Frucht und dezente würzige Noten. Am Gaumen wirkt er umhüllend, kräftig gebaut und mit einer präsenten, aber ausgeglichenen Tanninstruktur, getragen von einer anhaltenden Persistenz. Im Nachgeschmack treten dunklere Erinnerungen hervor, mit Nuancen von Kakao und erdigen Untertönen.

Er eignet sich für Momente der Muße oder zur Begleitung würziger Gerichte, bei denen ein kraftvoller Rotwein Platz findet, und passt zu geschmorten Fleischstücken, Braten und gereiftem Käse; als Geschenk ist er eine zurückhaltende Wahl für besondere Anlässe. Empfehlung: bei kontrollierter Temperatur servieren und rechtzeitig öffnen, damit sich der Wein entfalten kann; die Holzkiste erleichtert Transport und Präsentation und bewahrt das Jeroboam-Format.