Preisgekrönter Wein
Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri
Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri
Technische Information
Hersteller Speri
Name Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2012
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Still Rotwein
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Große und kleine Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Speri

Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri 2012

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Format: 75 cl

-22%
119,37 €


Empfohlener Preis: 154,65 €
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Technische Information
Hersteller Speri
Name Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2012
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Still Rotwein
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Große und kleine Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Als Wein von außergewöhnlicher Feinheit und komplexer Struktur ist er eine ausgezeichnete Wahl für prestigeträchtige gastronomische Anlässe und eignet sich besonders zum Reifen.

In der Zeit zwischen September und Oktober erfolgt eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, die anschließend 110 Tage lang in einem Obstschuppen unter idealen Temperatur-, Feuchtigkeits- und Belüftungsbedingungen trocknen gelassen werden. In dieser Phase verlieren die Trauben etwa 45 % ihres ursprünglichen Gewichts, wobei der Zuckergehalt deutlich ansteigt.

Es hat eine intensive granatrote Farbe und bietet ein ätherisches Aroma, das an getrocknete Früchte erinnert. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, er zeichnet sich durch seinen vollen und trockenen Körper aus, begleitet von bemerkenswerten Tanninen.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

18-20°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Venetien


Hersteller: Speri

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage
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