Distilleria Caselli

Anice Stellato 70cl - Sassolino - Distilleria Caselli

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Format: 70 cl

-9%


Empfohlener Preis: 17,75 €
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Technische Information
Hersteller Distilleria Caselli
Typ Likör
Aromenprofil Süß, aromatisch, würzig, Anis
Zutaten Sternanis, Zucker, Alkohol, Wasser
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Destillationsmethode Destillation in traditioneller Brennblase
Farbe Transparent
Verzehr Digestif, kalt servieren oder mit Eis
L’Anice Stellato 70cl di Sassolino, signiert von der historischen Distilleria Caselli, ist ein Destillat, das seine Wurzeln in der Tradition der Emilia hat, genauer gesagt in der Region Sassuolo, die berühmt für die Herstellung dieses aromatischen Likörs ist. Hergestellt aus hochwertigem Sternanis, zeichnet sich das Produkt durch sein intensives und einhüllendes olfaktorisches Profil aus, das frische, süße und würzige Aromen aufweist und an Vanille und Lakritz erinnert.



Das Herstellungsverfahren folgt einem sorgfältigen und fachkundigen Destillationsprozess, der die Reinheit der ätherischen Öle des Anis bewahrt und dem Sassolino eine einzigartige Sanftheit sowie ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Süße und Frische verleiht. Am Gaumen wirkt es harmonisch, mit einer langen und zarten Persistenz, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt.



Perfekt als Digestif, passt es hervorragend zu Schokoladen- oder Trockenfrüchtdesserts, ist aber auch ideal für kreative Cocktails, die eine klar definierte aromatische Note erfordern.
Destillerie

Distilleria Galdino Caselli

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Galdino Caselli.

Historische Destillerie in Sassuolo (Modena), gegründet 1860, spezialisiert auf ein traditionelles Sortiment an Likören und Spirituosen, darunter der berühmte Sassolino (Likör aus Sternanis), Nocino, Limoncino, Grappa und aromatische Gin.
historische Destillerie traditionelle italienische Liköre Kräuter- und Gewürzliköre weiße Grappa und Barrique-Reserven aromatische Gin (Taggiasche-Oliven) Fruchtliköre
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Gegründet 1860

Destillation

Infusion und Mazeration für Liköre; Destillation der Trester für Grappa; für einige Gin wird eine Destillation mit 'steam pot still' / pot still angegeben (kommer zielle Quellen).

Reifung

Für Grappa Riserva ist ein Ausbau in Barrique angegeben; die Palette umfasst auch nicht gereifte grappa bianca und durch Infusion/Mazeration hergestellte Liköre.

Rohstoffe

Trester (für Grappa) Illicium verum / Sternanis Wacholderbeeren Taggiasche-Oliven Zitronen (für Limoncino) Walnussschale / grüne Walnüsse (für Nocino) aromatische Kräuter und Gewürze Obst für Fruchtliköre

Repräsentative Produkte

Sassolino (Sassolino) - Likör aus Sternanis IM GIN (Gin und Taggiasche-Oliven) Nocino di Galdino Amaro di Galdino Grappa Riserva Barrique Limoncino

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage