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Animantica Etna Rosso DOC - Animaetnea 2022

Name: Animantica Etna Rosso DOC - Animaetnea
Brand: Animaetnea
SKU: bottle-02686
Price: 61.27 EUR
Availability: OutOfStock

Animaetnea

Lese die Beschreibung

100% Nerello Mascalese · Etna Rosso DOC · 75 cl · 2022

-21%

61,27 €

Empfohlener Preis: 77,78 €

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Technische Information

Hersteller	Animaetnea
Name	Etna Rosso DOC
Vielfalt	100% Nerello Mascalese
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fragola, lampone, arancia rossa, viole, rose rosse e note terrose
Weinbereitung	Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione di 16 giorni
Region	Sicilia
Produktionsbereich	Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, Etna
Land	Italia
Typ	Vino rosso fermo
Reifung	18 mesi in legno e circa 12 mesi in bottiglia
Fassart	Tonneaux francesi
Farbe	Rosso rubino-granato brillante
Paarung	Carni, pasta, formaggi e piatti a base di funghi

Descrizione

Animantica Etna Rosso DOC von Animaetnea stammt aus Sizilien und bringt den Charakter des Ätna-Gebiets mit der Rebsorte Nerello Mascalese zum Ausdruck. Der Rotwein zeigt sich in einem leuchtenden Rubin-Granatrot und besitzt ein offenes, fein geprägtes Aromaprofil. In der Nase verbinden sich Noten von Erdbeere, Himbeere und Blutorange mit steinigen und erdigen Nuancen, die seine Herkunft unterstreichen.

Am Gaumen wirkt der Wein saftig und fruchtbetont, getragen von intensiven, festen Tanninen. Das Finale ist kraftvoll, bestimmt und anhaltend und verbindet Frische mit Struktur und Tiefe. Animantica ist eine charaktervolle Wahl für alle, die einen ausdrucksstarken Etna Rosso entdecken möchten. Er passt besonders gut zu würzigen Gerichten der sizilianischen Küche, zu Braten, Pilzen, gereiftem Käse sowie zu gegrilltem Gemüse und herzhaften Speisen.

Das Weingut

Animaetnea – Weingut in Sizilien

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Animaetnea.

Boutique-Projekt an den Hängen des Ätna (Contrada Santo Spirito, Passopisciaro), das ausdrucksstarke Etna DOC-Rot- und Weißweine produziert, die aus hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden stammen und zahlreiche wurzelechte Rebstöcke aufweisen.

Region: Sizilien

Land: Italien

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella

Sitz: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro – Nord-Ätna Projekt in Verbindung mit der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti Etna DOC-Weine: die wichtigsten Etiketten identifiziert Anbau in hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden und Vorhandensein wurzelechter Reben. Von internationalen Kritikern geschätzt

Alle Weine kaufen von Animaetnea Das Weingut Animaetnea

Geschichte des Weinguts

Animaetnea wurde als Projekt gegründet, das sich auf den Ausdruck des Etna-Gebiets konzentriert; mehrere Quellen geben an, dass es sich um den Etna-Zweig der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti handelt. Kürzlich sind mehrere Weinetiketten erschienen, die internationale Aufmerksamkeit erregt haben. Die offizielle Website und Fachartikel heben historische Weinberge auf Lavasterrassen in Passopisciaro hervor, und die Anfangsproduktion konzentrierte sich auf vier Etiketten.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, das vulkanische Terroir des Ätna mit authentischen, nicht gekünstelten Weinen zu vermitteln, wobei die Ausdruckskraft des Ortes, der heroische Weinbau auf lavischen Böden und, wo vorhanden, der Einsatz von Reben auf eigenen Wurzeln zur Bewahrung der Geschichte und der Biodiversität des Weinbergs im Vordergrund stehen.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Contrada Santo Spirito in Passopisciaro an der Nordflanke des Ätna: schwarze, lavische Böden, hohe Lagen und ein sehr wechselhaftes Klima, die den Weinen Mineralität, Säure und Frische verleihen.

Auszeichnungen

Kritikerbewertungen: positive Bewertungen durch internationale Publikationen.