Armagnac Chateaud de Lacaze Millesime 1975 70cl - Astucciato - Bordeneuve

Im Glas entfaltet er sich mit einer warmen, umhüllenden Struktur, typisch für einen gereiften Armagnac: Noten von getrockneter Pflaume und Feigen, kandierte Orangenschale und eine Prise süßer Gewürze, die sich ohne Aufdringlichkeit zeigen. Der Jahrgang 1975 zeigt sich in der Komplexität und Feinheit der Aromen, mit Anklängen von gerösteten Trockenfrüchten und einem Hauch Honig, die sich mit Ledernoten abwechseln. Das Holz ist präsent, aber integriert, bringt außerdem Nuancen von Tabak und Vanille; das Gesamtbild bleibt elegant und ausgewogen.

Am Gaumen zeigt er Rundheit und Tiefe, mit einer Entwicklung, die die Länge mehr als die Unmittelbarkeit bevorzugt; die verbleibende Frische und eine mineralische Spur halten den Abgang lebendig und würzig. Es ist ein Armagnac zum Genießen in Ruhe, ideal als Digestif oder in Kombination mit Zartbitterschokolade und gereiften Käsesorten; in einem Tulpenkelch bei leicht kühler Temperatur servieren, um die aromatischen Nachklänge zu schätzen. Die 70-cl-Flasche, im Etui, eignet sich sowohl für eine persönliche Verkostung als auch als raffiniertes Geschenk für Liebhaber von Destillaten mit reicher Geschichte.