Trenet Absinth Classic 70cl

Trenet Absinthe Classic ist ein Destillat, das die Tradition des französischen Absinths verkörpert, hergestellt nach alten Rezepten in der Region Pontarlier, der historischen Wiege dieses Getränks. Es zeichnet sich durch eine leuchtend grüne Farbe aus, die durch die Infusion ausgewählter Kräuter wie großer Wermut, Sternanis und Fenchel entsteht, und verströmt ein komplexes und einhüllendes aromatisches Bouquet. In der Nase treten intensive krautige und würzige Noten hervor, mit Anklängen von Minze und Lakritz, die sich harmonisch verbinden. Am Gaumen präsentiert es sich vollmundig, mit einem Gleichgewicht zwischen bitter und süß, das zu einem langsamen und meditierten Verkosten einlädt. Die Reifung in Holzfässern oder Edelstahltanks trägt dazu bei, die Reinheit der Aromen zu bewahren.

Perfekt, wenn es mit kaltem Wasser und Zucker nach dem traditionellen Ritual genossen wird, passt Trenet Absinthe Classic hervorragend zu Desserts auf Mandel- oder Zartbitterschokoladenbasis und hebt so seine aromatische Komplexität hervor.