Auxey Duresses - Les Tres Vieilles Vignes - Alain Gras 2023
Alain GrasPinot Noir · Auxey-Duresses · 75 cl · 2023
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Hersteller
|
Alain Gras |
Name
|
Auxey-Duresses |
Vielfalt
|
Pinot Noir |
Jahr
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten |
Weinbereitung
|
Stahlfermentation, traditionelle Maischegärung |
Region
|
Burgund |
Produktionsbereich
|
Côte de Beaune |
Land
|
Frankreich |
Typ
|
Rotwein |
Reifung
|
12-18 Monate |
Fassart
|
Französische Eichenfässer |
 Farbe |
Rubinrot |
Serviertemperatur
|
16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5-7 Jahren |
Paarung
|
Rotes Fleisch, Geflügel, Weichkäse |
Der Auxey Duresses "Les Très Vieilles Vignes" von Alain Gras ist ein Weißwein aus Burgund, der ein unverwechselbares sensorisches Erlebnis verspricht. Dieser Wein wird aus sehr alten Reben hergestellt, was eine bemerkenswert intensive Konzentration und Komplexität der Aromen verleiht. Der Wein zeichnet sich durch seine frischen und fesselnden Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Birne aus, ergänzt durch Vanillenoten und einen leichten Butterton dank der Reifung im Barrique.
Der Gaumen wird von einer ausgewogenen Frische begrüßt, mit einer gut ausgeprägten Mineralität, die typisch für das Terroir von Auxey Duresses ist. Die Struktur ist elegant, mit einem anhaltenden Abgang, der belebt und zu einem zweiten Schluck einlädt. Ideal zur Begleitung von zarten Fischgerichten oder mittel gereiftem Käse, wird dieser Weißwein durch seine Raffinesse und Komplexität überraschen. Sorgfältig und mit Leidenschaft vinifiziert, ist der "Les Très Vieilles Vignes" ein Zeugnis von Alain Gras' Hingabe an Qualität und die Weinbautradition Burgunds.
Domaine Alain Gras – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)
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