Barbera del Monferrato Superiore DOCG - Ca'BerBen 2021
Ca'BerBenBarbera (mind. 85%); bis zu 15% Freisa/Grignolino/Dolcetto · Barbera del Monferrato Superiore DOCG · 75 cl · 2021
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Ca'BerBen |
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Barbera del Monferrato Superiore DOCG |
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Barbera (mind. 85%); bis zu 15% Freisa/Grignolino/Dolcetto |
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2021 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte (Kirsche, Brombeere), ätherische und würzige Noten | |
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Rotweinherstellung mit Maischegärung; je nach Produzent unterschiedlich |
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Piemont |
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Gemeinden in den Provinzen Asti und Alessandria (Monferrato) |
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Italien |
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Rotwein Superiore DOCG |
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Mindestens 1 Jahr; mindestens 6 Monate im Holz (DOCG) |
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Eichenfässer (Holz) |
| Rubinrot, mit Alter granatrot werdend | |
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16-18 °C |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten |
Er passt leicht zu traditionellen Gerichten der piemontesischen und italienischen Küche: Pasta mit Ragù, Braten, gegrilltes Fleisch und mittelgereifte Käsesorten. Eignet sich für den täglichen Tisch; serviert wird er idealerweise bei etwa 16–18 °C und kann, wenn gewünscht, kurz vor dem Servieren geöffnet werden, damit er sich entfaltet. Obwohl er jung trinkbar angenehm ist, kann er in der Flasche einige Nuancen gewinnen; er benötigt keine speziellen Bedingungen für einen ungezwungenen geselligen Genuss.
Ca'BerBen
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