Barbera Langhe DOC 2024 - Poderi Luigi Einaudi 2024

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot und mit sofortiger Frische: die Barbera von Poderi Luigi Einaudi 2024 spielt mit Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Himbeere, mit einem Hauch von Pflaume, der Rundheit verleiht, ohne zu beschweren. Die lebendige Säure ist das charakteristischste Merkmal, sie trägt den Schluck und balanciert das Geschmacksbild; die Tannine sind weich und gut integriert, der Trinkfluss ist geschmeidig und einladend. Der Abgang bewahrt eine salzige Klarheit, die zu einem weiteren Glas einlädt. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Frucht macht ihn unmittelbar zugänglich, aber fähig, mehrere Gänge zu begleiten; die Persistenz ist angenehm und sauber.

Es ist ein Alltagswein mit Klasse, geeignet, Gerichte der italienischen Küche zu begleiten: zu Tomatensaucen, gefüllter Pasta, aromatischen hellen Fleischgerichten und halbgereiften Käsesorten harmoniert er natürlich. Bei etwa 14–16 °C servieren, um Frische und Spannung zu genießen, und einige Minuten vorher öffnen, wenn man eine größere aromatische Geschmeidigkeit wünscht. Perfekt sowohl für zwanglose Abendessen als auch für diejenigen, die einen Barbera mit direktem und angenehmem Charakter suchen.