Barolo La Morra DOCG 2022 - Fratelli Borgogno 2022

Elegante Ausdrucksform des Barolo aus La Morra: Dieser 2022 zeigt ein unmittelbares, aber zurückhaltendes Profil: Die Aromen öffnen sich mit Noten von verwelkter Rose und kleinen roten Beeren, dann treten Anklänge von süßen Gewürzen und ein leichter erdiger Unterton hervor, der seine Komplexität erhöht. Im Glas ist eine feine, gut integrierte Tanninstruktur spürbar, begleitet von einer lebendigen Frische, die dem Schluck Spannung verleiht; der Körper ist saftig, ohne schwer zu sein, mit einer Persistenz, die Raum lässt für würzige und angenehm trockene Aromarückkehr.

Im Mund ist es ein Barolo, der zugleich zugänglich sein kann: ausgewogen und geradlinig, lädt er zum zweiten Schluck ein, ohne an Tiefe zu verlieren. Er passt natürlich zu Gerichten mit Braten oder geschmortem Fleisch, zu kräftigen Pilzgerichten und zu gereiftem Käse, verträgt aber auch feinere Zubereitungen gut. Bei moderater Temperatur servieren, um seine Aromen zu erfassen; er bietet jetzt schon guten Trinkgenuss und hat Potenzial, sich weiter in der Flasche zu entwickeln und seine Eleganz mit der Zeit zu festigen.