Ettore Germano

Barolo Serralunga DOCG - Ettore Germano 2020

Name: Barolo Serralunga DOCG - Ettore Germano
Brand: Ettore Germano
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Price: 44.41 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ettore Germano
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Serralunga d'Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Aus dem Herzen der Hügel von Serralunga d'Alba, ein berühmtes Cru im prestigeträchtigen Gebiet des Barolo, stammt dieser Barolo Serralunga DOCG von Ettore Germano. Die Rebsorte Nebbiolo, unbestrittener Prinz der Region, zeigt hier seine gesamte Komplexität und Langlebigkeit, dank des terroir-reichen Kalkmergels und der kunstvollen Weinbereitung des Weinguts.

Die traditionell lange Reifung, die 36 Monate in Eichenfässern überschreiten kann, verleiht diesem Barolo einen kraftvollen und raffinierten Charakter mit elegant integrierten Tanninen. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatroten Farbe, während das Bouquet Düfte von verwelkter Rose, Kirsche, süßen Gewürzen und Tabaknoten entfaltet, die sich mit der Reifung entwickeln.

Am Gaumen ist er strukturiert und einhüllend, fähig, Gerichte mit rotem Fleisch, geschmorte Speisen und gereiften Käse zu begleiten, und verkörpert bestens die weinbauliche Tradition des Piemont.

Das Weingut

Ettore Germano – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ettore Germano.

Familienweingut mit Sitz in Serralunga d'Alba (Piemont), bekannt für Barolo DOCG, Rot- und Weißweine sowie für die Produktion von Schaumweinen nach der klassischen Methode (Alta Langa).

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Nascetta, Riesling (Riesling renano), Pinot Nero

Familienbetrieb in vierter Generation. Ansässig in Serralunga d'Alba, Produktion von Barolo DOCG und Weinen der Langhe. Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode und experimentellen Weißweinen in Alta Langa. Weinberge in renommierten lokalen Lagen: Cerretta, Prapò, Lazzarito, Vignarionda. Empfang und Kellerführungen; angeschlossen an die Strada del Barolo.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Germano weist Weinbauwurzeln bis ins Jahr 1856 auf; das Azienda Agricola Ettore Germano wurde formell in den 1970er Jahren gegründet. Ettore Germano, zentrale Figur der Familie, führte die Weinproduktion ab den 1950er/1960er Jahren zu einer strukturierten Ausrichtung; sein Sohn Sergio, ausgebildeter Önologe, leitete die weitere Unternehmensentwicklung: Die ersten kommerziellen Flaschen kamen 1988 auf den Markt, 1993 begann das Unternehmen, seine gesamte Produktion zu vinifizieren und abzufüllen, und in den Folgejahren wurde der Weinbergsbestand durch Zukäufe in den Cru di Cerretta, Prapò, Lazzarito und — durch familiäre Erbschaft — einem Teil von Vignarionda erweitert.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft, Tradition und Innovation: Das Weingut strebt den Respekt vor dem Terroir und die Aufwertung der einzelnen Lagen an, um Weine zu erzeugen, die sich durch Eleganz, Typizität und die Wiedererkennbarkeit des Cru auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Serralunga d'Alba, im Herzen der Hügel der Langhe, bewirtschaftet Weinberge in lokalen Lagen wie Cerretta, Prapò, Lazzarito und Vignarionda und verfügt zudem über Weinberge in der Alta Langa.