Baron Edmond – Rupert & Rothschild Vignerons repräsentiert die Exzellenz und Verschmelzung zweier historischer Weinwelten und zeugt vom gemeinsamen Engagement zweier legendärer Familien in der Welt des Weins: der Ruperts aus Südafrika und der Rothschilds aus Frankreich. Dieser Wein ist eine Zusammenarbeit zwischen Rupert & Rothschild Vignerons, einem Joint Venture, das europäische Weinbautradition mit der Innovation und dem einzigartigen Terroir Südafrikas im malerischen Franschhoek-Tal verbindet.

Baron Edmond ist eine Premium-Rotmischung, die die Vision und Produktionsphilosophie von Rupert & Rothschild Vignerons zum Ausdruck bringt und sich auf Qualität, Eleganz und Komplexität konzentriert. Dieser Wein ist Edmond de Rothschild gewidmet und spiegelt das Engagement des Weinguts wider, Weltklasse-Weine zu schaffen, die mit den besten Weinen der Welt konkurrieren können und gleichzeitig eine tiefe Verbindung zum Produktionsgebiet bewahren.

Baron Edmond wird hauptsächlich aus Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt und mit größter Aufmerksamkeit und Sorgfalt vinifiziert. Dabei werden Methoden angewendet, die den Ausdruck der Frucht und die Struktur des Weins hervorheben. Die Verfeinerung in französischen Eichenfässern verleiht dem Aroma- und Geschmacksprofil Komplexität und Tiefe, ohne die Sortencharakteristik zu überdecken.

Beim Anblick hat der Wein eine intensive und tiefrote Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Schokolade und einem leichten Hauch von Vanille und Tabak, das Ergebnis der eleganten Passage im Holz. Im Mund offenbart Baron Edmond eine solide und harmonische Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die einen reichen und umhüllenden Gaumen unterstützen und zu einem langen und anhaltenden Abgang führen.

Baron Edmond von Rupert & Rothschild Vignerons eignet sich ideal als Begleitung zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist auch ein Meditationswein, der von der weiteren Reifung in der Flasche profitiert und mit der Zeit seinen Reichtum und seine Komplexität offenbart.