Bas Armagnac 1983 - Invecchiato 20 Anni 70cl Cofanetto Legno - Samalens
SamalensArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen, Holz
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| Samalens | |
| Armagnac | |
| Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen, Holz | |
| Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Francia | |
| Französische Eiche | |
| 20 Jahre | |
| Kontinuierliche oder traditionelle diskontinuierliche Destillation | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Dunkelbernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, zum Meditieren |
In einer eleganten Holzkiste präsentiert, ist dieser Armagnac ideal für ein anspruchsvolles Geschenk oder um die eigene Sammlung zu bereichern. Der Bas Armagnac 1983 zeigt eine tiefe Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, die seine Reichhaltigkeit ankündigen. In der Nase entfalten sich erhabene Noten von getrockneten Pflaumen, Vanille und Kakao zusammen mit Nuancen von Leder und süßen Gewürzen, wie Zimt und Nelken, die während der Reifung gewonnen wurden.
Am Gaumen ist der Bas Armagnac 1983 großzügig und umhüllend, mit einer seidigen Textur, die Aromen von reifem Obst, geröstetem Holz und süßem Tabak rahmt und in einem langen und angenehm gewürzten Finale gipfelt. Seine Struktur ist gut ausbalanciert zwischen Alkohol und Säure, was ihn zu einem außergewöhnlich harmonischen Destillat macht.
Ideal, um bei Raumtemperatur als Digestif nach einem üppigen Mahl serviert zu werden, kann dieser Armagnac auch ein wunderbarer Begleiter am Ende eines Abends zur Meditation sein. Die gegenwärtige Löslichkeit des Bas Armagnac 1983 macht ihn auch für eine breitere Nutzung geeignet, vielleicht zusammen mit dunkler Schokolade oder einer Auswahl an gereiften Käsen.
Ein echtes Juwel für Liebhaber von Qualitätsdestillaten, der Bas Armagnac 1983 - 20 Jahre gereift von Samalens bietet ein vollständiges sensorisches Erlebnis, das die Tradition und Kunst der Destillation in Armagnac feiert.
Samalens
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Destillation
Traditionelle Armagnac-Destillation auf armagnacais-Brennblasen (Schnitt von Vorlauf/Herz/Spätlauf bestimmt durch Verkostungen des Maître de Chai); die Anlage verfügt auch über Charentais-Brennblasen.
Reifung
Reifung in französischen Pièces (ca. 420 L) mit Auswahl an feinkörnigem Holz und leichter Röstung; Reifungsweg sieht neue Fässer gefolgt von 'roux'-Fässern vor, bevor final assemblierte Cuvees entstehen.