Domaine Chanson

Beaune Clos du Roi - Domaine Chanson 2023

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Format: 75 cl

-23%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Chanson
Name	Beaune Clos du Roi
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation und Holzverfeinerung
Region	Burgund
Produktionsbereich	Beaune
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-10 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Beaune Clos du Roi – Domaine Chanson ist ein äußerst prestigeträchtiger Rotwein, der im Herzen Burgunds vom Weingut Domaine Chanson hergestellt wird, einem der angesehensten und traditionsreichsten Weinhäuser der Region, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1750 zurückreichen. Dieser Wein kommt aus dem Weinberg Clos du Roi, einem der berühmtesten Crus von Beaune, der dank des besonders günstigen Terroirs und der sorgfältigen Pflege des Weinbaus für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe zu produzieren.

Der Name „Clos du Roi“ zeugt von der historischen Qualität und dem Prestige dieses Weinbergs, der traditionell dem König vorbehalten war. Auf Kalkstein- und Lehmböden gelegen, produziert dieser Cru Weine, die den authentischen Ausdruck der Pinot Noir-Traube darstellen, mit einer Komplexität und Finesse, die die einzigartigen Eigenschaften des Beaune-Terroirs widerspiegeln.

Beim Anblick präsentiert sich der Beaune Clos du Roi mit einer brillanten rubinroten Farbe, die zum Probieren einlädt. In der Nase bietet der Wein eine breite Palette an Aromen, die von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren bis hin zu floralen Nuancen von Rose und Veilchen reichen, angereichert mit einem Hauch süßer Gewürze und einer subtilen mineralischen Ader, die davon zeugen ausgezeichnetes Herkunftsterroir.

Im Mund offenbart der Wein eine elegante und harmonische Struktur mit feinen und gut integrierten Tanninen, die einen mittelvollen Körper unterstützen. Die Säure ist ausgewogen und trägt zu außergewöhnlicher Frische und Trinkbarkeit bei, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch eine aromatische Komplexität gekennzeichnet ist, die zum Nachdenken über die Eleganz und Tiefe dieses außergewöhnlichen Barolo einlädt.

Der Beaune Clos du Roi von Domaine Chanson passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse und ist auch ein Wein voller Freude, der in Momenten der Meditation verkostet werden kann und der sich mit zunehmendem Alter weiterentwickeln und um neue Nuancen bereichern kann.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Produktionsbereich

Burgund

Das Weingut

Domaine Chanson (Chanson Père & Fils) – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune, Côte Chalonnaise)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Chanson (Chanson Père & Fils).

Burgundisches Weinhaus mit Sitz in Beaune, seit 1750 aktiv, das Domaine-Abfüllungen mit der Tätigkeit als Négociant verbindet; besitzt Weinberge in der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise und setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs sowie auf verantwortungsvolle Weinbaupraktiken.

Region: Borgogna (Côte de Beaune, Côte Chalonnaise)

Land: Francia

Gegründet: 1750

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Maison wurde 1750 in Beaune gegründet. Im Besitz der seit 1999 mit Bollinger verbundenen Gruppe. Angegebene Gesamtfläche der Weinberge: 88 ha sowie 25 ha in Beaune Premier Cru. Nachhaltig ausgerichtete Anbaupraktiken: Verzicht auf Herbizide seit 2015 und HVE‑Zertifizierung; Umstellung auf biologischen Anbau begonnen 2021, erste zertifizierte Lese 2024. Önologische Philosophie, die die Ausdruckskraft des Terroirs in den Mittelpunkt stellt, mit moderatem Holzeinsatz und Vinifikationen, die die aromatische Reinheit betonen.

Alle Weine kaufen von Domaine Chanson (Chanson Père & Fils) Das Weingut Domaine Chanson (Chanson Père & Fils)

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1750 in Beaune, ist Chanson eines der ältesten Weingüter im Burgund. 1999 wurde das Anwesen Teil der zur Familie Bollinger gehörenden Gruppe, die die Modernisierung der Weinberge und des Kellers unterstützt hat. In den letzten Jahren hat das Haus seinen Weinbergsbesitz erweitert und die Umstellung auf biologische Praktiken eingeleitet, wobei die erste zertifizierte Lese 2024 verzeichnet wurde.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz legt Wert auf Treue zum Terroir: Pflege der 'climats', Eingriffe im Weinberg zur Förderung der Biodiversität und ein Weinausbau, der Aromen und Feinheit zur Geltung bringt. Die Bewirtschaftung der Weinberge ist auf Nachhaltigkeit ausgerichtet, und im Keller wird Holz zurückhaltend eingesetzt, um Reinheit und aromatisches Gleichgewicht zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Burgunds bewirtschaftet das Weingut Weinberge in der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise; zu den genannten Dörfern und Parzellen gehören Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses sowie Parzellen in Mercurey und Rully in der Côte Chalonnaise.

Auszeichnungen

Anerkennungen und Zertifizierungen, die online genannt werden: Zertifizierung High Environmental Value für umweltbezogene Praktiken; berufliche Anerkennungen für das enologische Team.