Beaune Grèves - Domaine Chanson 2023

Beaune Grèves – Domaine Chanson ist ein unverwechselbarer Rotwein, der in der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus dem berühmten Weinberg „Grèves“, der als einer der prestigeträchtigsten Premier Crus von Beaune gilt, und ist ein hervorragender Ausdruck der Meisterschaft von Domaine Chanson, einem der historischen Weingüter Burgunds, bei der Herstellung hochwertiger Pinot Noir-Weine.

Der Weinberg Grèves ist für seinen kalk- und kiesreichen Boden bekannt, Bedingungen, die es dem Pinot Noir ermöglichen, seine Eleganz, seine aromatische Komplexität und seine Struktur voll zum Ausdruck zu bringen. Auch die besondere Lage und die optimale Sonneneinstrahlung tragen dazu bei, dass die Trauben optimal reifen, was zu Weinen von großer Tiefe und Langlebigkeit führt.

Der Beaune Grèves von Domaine Chanson präsentiert sich mit einer brillanten und verführerischen rubinroten Farbe. In der Nase bietet der Wein eine intensive Aromenpalette mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Veilchen, süßen Gewürzen und einer zarten Holznote, das Ergebnis einer sorgfältigen und maßvollen Verfeinerung im Barrique aus französischer Eiche.

Im Mund ist der Wein ausgewogen und raffiniert, mit seidigen Tanninen, die perfekt mit einer lebendigen Säure harmonieren. Die Struktur ist elegant und die Geschmackspalette spiegelt getreu die Geruchsnoten wider, mit Zusätzen mineralischer und balsamischer Komplexität. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes und harmonisches Gefühl, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Beaune Grèves – Domaine Chanson passt ideal zu reichhaltigen und raffinierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Steinpilzen und Hartkäse und ist ein Wein, der sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, die burgundische Weinbautradition mit einem modernen Ausdruck von Qualität und Stil zu verbinden.