Beefeater 24 London Dry Gin 70cl
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Die Beefeater Gin Distillery befindet sich im Londoner Stadtteil Kennington; Beefeater 24 ist ein London Dry Gin, der 2008 von Master Distiller Desmond Payne kreiert wurde.
Ein neutraler Getreidealkohol ist die Basis, in der zwölf verschiedene Pflanzen für einen Zeitraum von 24 Stunden mazeriert werden; die verwendeten kräuter und gewürze sind: wacholder, japanischer sencha grüner tee, chinesischer grüner tee, grapefruit, zitrone, mandeln, bitterorange, koriander, iriswurzel, süssholz, angelikawurzel und samen. Nach der Mazerationszeit wird er in Kupferkesseln destilliert.
Beefeater 24 ist in der Nase besonders duftig mit kräftigen Noten von Wacholder und Koriander, leichten und frischen Zitrusnoten, mit leicht würzigen Bitterorangenextrakten. Ergänzt wird das Ganze durch Engelwurz und leicht bittere und krautige Iriswurzeln.
Im Mund ist er besonders intensiv und etwas "scharf" auf der Zunge; spiegelt Aromen von kräftigem Wacholder und frischer und würziger Bitterorange wider, gefolgt von Koriander und erdigen und kräuterigen Noten. Im Abgang findet sich auch das süße Lakritz mit einem eher trockenen und langen Nachgeschmack nach Wacholder, viel Mandel und etwas Lakritz.
Gin Beefeater 24 wird selten pur getrunken, häufiger werden daraus fabelhafte Longdrinks und Cocktails wie Gin Tonic, Gin Fizz oder Martini kreiert.
Technische Information
Beefeater
England
0,7 l
London Dry Gin
45%
Botanische Kräuter
Die Brennerei: Beefeater
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