Bianco Dealcolizzato - Asio Otus

Der Bianco Dealcolizzato von Asio Otus ist ein raffiniertes und innovatives Ausdruck der Weintradition, das diejenigen anspricht, die die Frische und Eleganz eines Weißweins ohne Alkohol zu schätzen wissen. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen und zeichnet sich durch einen Entalkoholisierungsprozess aus, der die primären und sekundären Aromen der ursprünglichen Rebsorte intakt bewahrt.

Im Glas zeigt er sich in einer leuchtenden und brillanten Farbe, die ein duftendes Bouquet ankündigt, in dem sich zarte fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit floralen Akzenten und einer feinen Mineralität verweben. Am Gaumen wirkt er harmonisch, ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die Vitalität und Frische verleiht – ideal für diejenigen, die Leichtigkeit suchen, ohne auf sensorische Komplexität zu verzichten.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten wie Salaten, gedünstetem Fisch oder vegetarischen Vorspeisen, zeichnet sich der Bianco Dealcolizzato von Asio Otus durch seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit aus, anspruchsvolle Gaumen auch in entspannten geselligen Runden zu begeistern.