M. Chapoutier

Bila Haut Blanc - M. Chapoutier 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	M. Chapoutier
Name	Côtes du Roussillon AOP
Vielfalt	Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Zitrusnoten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Rhone
Produktionsbereich	Côtes du Rhône
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate im Edelstahltank zur Erhaltung von Frische und Mineralität
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Descrizione

Bila-Haut Blanc - M. Chapoutier ist ein Weißwein, der in der Region Roussillon im Süden Frankreichs von einem der renommiertesten und angesehensten Weingüter, M. Chapoutier, hergestellt wird. Dieses Weingut, das international für seine Produktionsphilosophie bekannt ist, die den Respekt vor dem Terroir und die Einführung biodynamischer Praktiken in den Mittelpunkt stellt, hat mit Bila-Haut Blanc einen hellen und lebendigen Ausdruck der einheimischen Reben der Region geschaffen.

Dieser hauptsächlich aus Grenache Blanc-, Grenache Gris- und Macabeu-Trauben hergestellte Wein spiegelt den Reichtum und die Vielfalt des Roussillon wider, einem Gebiet, das sich durch abwechslungsreiche Böden und ein ideales Klima für den Weinbau auszeichnet, das Weine mit großartigem Charakter ermöglicht. Der Name „Bila-Haut“ bezieht sich auf die hohe Qualität der Weinberge in den höchsten und sonnigsten Teilen der Region, wo die Trauben hervorragend reifen und Komplexität und aromatische Intensität entwickeln.

Auf den ersten Blick hat Bila-Haut Blanc eine leuchtend strohgelbe Farbe, die die Frische und Lebendigkeit des Weins vorwegnimmt. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiv fruchtigen und blumig-aromatischen Bouquet, in dem Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, Zitrusakzente und blumige Nuancen zum Vorschein kommen, angereichert durch eine leichte Mineralität, die Eleganz und Tiefe verleiht.

Im Mund zeichnet sich der Wein durch hervorragende Frische und schöne Säure aus, die den aromatischen Reichtum ausgleichen und zu einem angenehmen und trinkbaren Gefühl beitragen. Die Textur ist weich und harmonisch, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der Raum für Anklänge von frischen Früchten und mineralischen Noten lässt.

Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Frischkäse: Der Bila-Haut Blanc - M. Chapoutier ist ein Wein, der zur Geselligkeit einlädt und den Tisch mit seiner Frische und seinem unverwechselbaren Charakter bereichern kann.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Produktionsbereich

Rhone

Das Weingut

M. Chapoutier – Weingut in Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von M. Chapoutier.

Maison M. Chapoutier ist ein Produzent und Négociant im Rhônetal, bekannt für seinen biodynamischen Ansatz, seine Parzellen-Selektionen und das Braille‑Etikett, das Menschen mit Sehbehinderung den Zugang zum Wein erleichtert.

Region: Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Land: Francia

Gegründet: 1808

Rebsorten: Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Clairette, Cinsault

Biodynamische Praktiken wurden offiziell eingeführt und stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Seit 1996 sind alle Flaschen mit Braille-Etiketten versehen, um Inklusion zu fördern. Deutliche Ausrichtung auf parzellenbezogene Selektionen und sortenreine Weine in vielen Appellationen. Betriebsstätte in Tain-l'Hermitage mit Präsenz in den wichtigsten Appellationen des Rhônetals. Projekte und internationale Kooperationen.

Alle Weine kaufen von M. Chapoutier Das Weingut M. Chapoutier

Geschichte des Weinguts

Die Familie Chapoutier ist seit Anfang des 19. Jahrhunderts im Rhônetal präsent; Überlieferungen nennen 1808 als Beginn der familiären Anwesenheit in der Region. Der Weinbau entwickelte sich im Laufe der Zeit und erlebte unter Michel Chapoutier einen Wendepunkt: Seine Führung in den 1980er/1990er Jahren erweiterte den internationalen Ruf des Hauses und führte agronomische Praktiken ein, die auf Biodynamik und die Aufwertung der einzelnen Einzellagen ausgerichtet sind.

Produktionsphilosophie

Die Maison legt Wert auf die Ausdruckskraft des Terroirs durch parzellare Selektionen, gering eingreifende Kellerpraktiken und die Bewirtschaftung der Weinberge nach organischen und biodynamischen Prinzipien. Zur Philosophie des Respekts vor dem Boden gesellt sich ein starkes Augenmerk auf Barrierefreiheit sowie auf Transparenz hinsichtlich der Herkunft der Weine.

Terroir und Weinberge

Mit Sitz in Tain-l'Hermitage konzentriert sich die Produktion auf das Rhônetal mit signifikanter Präsenz in den Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas und Châteauneuf-du-Pape; das Haus hat zudem Projekte und Kooperationen im Weinbau in anderen Regionen und Ländern.