Bitter Angostura Aromatic 20cl Produktmedium wird geladen…

Bitter Angostura Aromatic 20cl

Angostura
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Bitter 20 cl 44.5% vol Bitter, würzig, krautig

18,70 €−20%
Empfohlener Preis: 23,40 €

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Technische Information

Hersteller
Angostura
Typ
Bitter
Land
Trinidad
Format
20 cl
Gradation
44.5%
Aromenprofil
Bitter, würzig, krautig
Zutaten
Kräuter, Gewürze, Wurzeln, Rinde
Farbe
Dunkelbraun
Verzehr
Aperitif, Cocktail
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Bitter Angostura Aromatic 20cl

Weitere Fragen

Bitter Angostura ist unverzichtbar bei der Zusammenstellung klassischer Cocktails (Manhattan und Old Fashion), aber auch bei den neuen Erfindungen von Barkeepern.

Es wird auch häufig verwendet, um verschiedenen gastronomischen Zubereitungen das gewisse Etwas zu verleihen. Die enthaltenen Zutaten, die ihm den typisch bitteren und würzigen Geschmack verleihen, der auf der ganzen Welt berühmt ist, waren schon immer ein Geheimnis.

Würzige Bitternoten von Nelken, Enzian, Chinarinde und Kardamom werden wahrgenommen, mit frischen Zitrusaromen von Orangenschalen.

Produzent

Angostura

KaribikTrinidad und TobagoSeit 1824

House of ANGOSTURA® ist ein karibischer Hersteller, der vor allem für seine Aromatic Bitters und eine Palette an Premium-Rum bekannt ist. Angeboten werden Produkte wie Aromatic, Orange und Cocoa Bitters, das Amaro di ANGOSTURA® und eine Linie gereifter Rums wie 1919 und 1824.
  • Ursprüngliche Bitters-Rezeptur 1824 von Dr. Johann G.B. Siegert entwickelt
  • Anerkannter Hersteller von Aromatic Bitters, weltweit in Cocktails und Küche eingesetzt
  • Premium-Rum-Linie mit Produkten wie 1919 und 1824, in Trinidad produziert und geblendet
  • Amaro di ANGOSTURA® als Erweiterung der Bitters-Range kürzlich eingeführt (auf der offiziellen Webseite erwähnt)

Spezialitäten

  • aromatische Bitter
  • Amari und Kräuterliköre
  • gereifte karibische Rum
  • Hersteller von Bitters und Rum
Die Geschichte
Die Originalrezeptur der ANGOSTURA® Aromatic Bitters wurde 1824 vom Dr. Johann G.B. Siegert als medizinische Tinktur entwickelt. Die kommerzielle Produktion weitete sich im 19. Jahrhundert aus; die Familie Siegert verlegte das Geschäft in den 1870er Jahren nach Port of Spain (Trinidad) und das Unternehmen wurde in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts formal als öffentliche Gesellschaft gegründet. Im Laufe der Zeit erweiterte das Unternehmen sein Portfolio um Bitter, Liköre und eine strukturierte Linie gereifter Rums.
Destillation
Für Rum: Destillation in kontinuierlichen Säulenbrennblasen; für Bitters/Liköre: Infusions- und Blending-Prozesse (in der Regel keine finale Destillation).
Reifung
Für Rum: Reifung in verkohlten Eichenfässern; für einige Liköre/Bitters werden die Mischungen für Reifezeiten ruhen gelassen (z. B. etwa 3 Monate für Amaro di ANGOSTURA®).
Rohstoffe
  • Melasse
  • Kräuter
  • Gewürze
  • neutraler Alkohol (für Liköre)
Ausgewählte Produkte
  • ANGOSTURA® Aromatic Bitters
  • ANGOSTURA® Orange Bitters
  • Amaro di ANGOSTURA® (70cl)
  • Angostura® 1919 (rum)
  • Angostura® 1824 (rum)