Bitter Del Professore 70cl
Del ProfessoreBitter 70 cl 25.0% vol Bitter, krautig, zitrusartig, würzig
35,60 €−17%
Empfohlener Preis: 42,90 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Del Professore
- Typ
- Bitter
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 25.0%
- Aromenprofil
- Bitter, krautig, zitrusartig, würzig
- Zutaten
- Kräuter, Gewürze, Wurzeln, Zitrusfrüchte, Alkohol
- Farbe
- Dunkelrot
- Verzehr
- Aperitif, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIBitter Del Professore 70cl
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Der Bitter Del Professore ist ein handwerklich hergestellter Bitter, der aus der Leidenschaft und Erfahrung von Destillateuren und Botanikern entstanden ist. In limitierter Menge hergestellt, enthält jede Flasche die Essenz eines traditionellen, wiederentdeckten und überarbeiteten Rezepts, das ein einzigartiges und unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet.
Mit seinen 70 cl Volumen zeichnet sich dieser Bitter durch eine intensive rötliche Farbe und ein aromatisches Bouquet aus, das Noten von Orange, Wurzeln und Kräutern freisetzt, was ihn sofort erkennbar für die Nase macht. Am Gaumen zeigt er sich komplex, aber ausgewogen: Die Bitterkeit der Kräuter verbindet sich perfekt mit den zitrusartigen und würzigen Noten und hinterlässt ein lang anhaltendes Gefühl, das zum nächsten Schluck einlädt.
Die hohe Qualität der manuell ausgewählten Zutaten und die sorgfältige Aufmerksamkeit bei der Produktion machen den Bitter Del Professore ideal zum puren Genießen als Digestif nach dem Essen oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails, wodurch er klassischer Mixologie einen Hauch von Klasse und Tiefe verleiht.
Die Flasche, mit einem eleganten und vintage Design, präsentiert sich mit Etiketten, die die alte pharmazeutische Kunst und die italienische Kräuterkundetradition widerspiegeln, und macht diesen Bitter nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen.
Zusammenfassend ist der Bitter Del Professore eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger Getränke, die ein markantes Produkt suchen, das ihr Geschmackserlebnis, ob pur oder in Cocktails, bereichern kann. Seine reiche Zusammensetzung macht ihn zu einer unbestrittenen Säule in der Welt der handwerklichen Spirituosen.
Mit seinen 70 cl Volumen zeichnet sich dieser Bitter durch eine intensive rötliche Farbe und ein aromatisches Bouquet aus, das Noten von Orange, Wurzeln und Kräutern freisetzt, was ihn sofort erkennbar für die Nase macht. Am Gaumen zeigt er sich komplex, aber ausgewogen: Die Bitterkeit der Kräuter verbindet sich perfekt mit den zitrusartigen und würzigen Noten und hinterlässt ein lang anhaltendes Gefühl, das zum nächsten Schluck einlädt.
Die hohe Qualität der manuell ausgewählten Zutaten und die sorgfältige Aufmerksamkeit bei der Produktion machen den Bitter Del Professore ideal zum puren Genießen als Digestif nach dem Essen oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails, wodurch er klassischer Mixologie einen Hauch von Klasse und Tiefe verleiht.
Die Flasche, mit einem eleganten und vintage Design, präsentiert sich mit Etiketten, die die alte pharmazeutische Kunst und die italienische Kräuterkundetradition widerspiegeln, und macht diesen Bitter nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen.
Zusammenfassend ist der Bitter Del Professore eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger Getränke, die ein markantes Produkt suchen, das ihr Geschmackserlebnis, ob pur oder in Cocktails, bereichern kann. Seine reiche Zusammensetzung macht ihn zu einer unbestrittenen Säule in der Welt der handwerklichen Spirituosen.
Marke
Del Professore
PiemontItalienSeit 2013
Del Professore ist eine italienische Marke, spezialisiert auf eine Super-Premium-Range von Vermouth di Torino G.I., handwerkliche Gins, inspiriert von den pre-Prohibition 'bathtub gin', sowie Liköre/Bitters für die Mixologie.
- 2013 von Leonardo Leuci und einer Gruppe von Barkeepern rund um das Jerry Thomas Speakeasy gegründet.
- Vermouth-Linie mit der geografischen Angabe 'Vermouth di Torino' (G.I.) zertifiziert.
- Gin-Range, inspiriert von historischen 'bathtub gin', hergestellt mit Kaltinfusionsmethoden.
- Übernahme durch die Campari-Gruppe (Transaktion angekündigt/abgeschlossen in 2022/2023).
- Katalog umfasst Gin, Vermouth und Bitters für die Mixologie.
Spezialitäten
- gin (bathtub / handwerklich)
- Vermouth di Torino G.I.
- bitter / Aperitifs
Die Geschichte
2013 in Rom von einer Gruppe von Barkeepern unter der Leitung von Leonardo Leuci (Gründer des Jerry Thomas Speakeasy) gegründet, entstand Del Professore als Projekt zur Wiederbelebung historischer Mixologie-Techniken und zur Produktion von Vermouth und Gin mit italienischen Rohstoffen und an historischen Rezepten orientierten Formulierungen. Die Marke wurde 2022/2023 vom Campari-Konzern übernommen.
Destillation
Gin: Mischung aus Destillaten und Kaltinfusionen (cold infusion) auf Basis eines Wacholderdestillats; Vermouth: Aromatisierung von Weinbasen gemäß dem Disciplinare di Torino.
Reifung
Für den Vermouth di Torino G.I. Superiore: verlängerter zweistufiger Fassreifungsprozess. Einige Gins (À La Madame) sehen eine Reifung von Mischungen aus Destillaten und Infusionen vor.
Rohstoffe
- Wein (z. B. Barolo 'Vigneto Cerretta' für die Superiore-Version)
- hochprozentiger Neutralalkohol (Basis für Gin-Infusionen)
- Kräuter, Gewürze und Botanicals zur Aromatisierung
- Absinth/Artemisia (Konformität mit dem Disciplinare del Vermouth di Torino)
Ausgewählte Produkte
- Vermouth di Torino del Professore Superiore 75cl
- Gin Del Professore Monsieur 70cl
- Gin Del Professore Madame (À La Madame) 70cl
- Gin Del Professore Crocodile 70cl
- Gin Del Professore Fighting Bear 70cl
- Bitter Del Professore 70cl