Bolgheri DOC - La Volpe e l'Uva - Magnum - Ricasoli 2023
RicasoliCabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Petit Verdot 25% · Bolgheri DOC · 150 cl · 2023
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Ricasoli |
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Bolgheri DOC |
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Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Petit Verdot 25% |
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2023 |
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14.5% |
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150 cl |
| Rote und schwarze Früchte, Gewürze, Veilchen, Lakritze, Tabak | |
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Gärung, Bordeaux-Cuvée, Ausbau in Barriques |
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Toskana |
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Bolgheri (Küste von Livorno) |
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Italien |
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Rot |
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12–14 Monate in französischen Barriques |
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Barrique 225 L, französische Eiche |
| Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen | |
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16–18 °C |
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2025–2031 (Jahrgang 2023) |
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Rotes Fleisch, Wild, herzhafte Pasta, gereifter Käse |
Im Glas zeigt er eine kompakte Farbe; in der Nase treten Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, krautige Nuancen und würzige Anklänge hervor, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, strukturiert und mit diskreter Persistenz, was ihn geeignet macht für Gerichte der toskanischen Küche, gegrillte Fleischgerichte, Braten und gereifte Käsesorten. Das Magnum-Format eignet sich auch für gesellige Anlässe und für diejenigen, die einen servicebetonten, langsameren Genuss teilen möchten.