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Technische Information
- Hersteller
- Roner
- Typ
- Likör
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 18.0%
- Reifung
- Einige Jahre in Eichenfässern
- Aromenprofil
- Süß, cremig, würzig, vanillig
- Zutaten
- Rum, Eier, Zucker, Sahne, Gewürze
- Destillationsmethode
- Kolonne oder Pot Still
- Farbe
- Goldgelb
- Verzehr
- Warm servieren, ideal für Winter, Dessert
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Bombardino con Rum 70cl - Roner
Weitere Fragen
Sommelier AIBombardino con Rum 70cl - Roner
Weitere Fragen
Der Bombardino con Rum von Roner ist eine raffinierte Harmonie aus intensiven und warmen Geschmacksnoten, typisch für den dolomitischen Geist. Diese spezielle Mischung hebt den umhüllenden Charakter des Rums hervor, der sich perfekt mit der Tradition der alpinen Grappas verbindet und einen vollmundigen und elegant strukturierten Likör schafft. Hergestellt im Herzen Südtirols, einer Region, die für ihre handwerklichen Brennereien bekannt ist, präsentiert er sich mit einem Bouquet von reichhaltigen Gewürznoten, Vanille und holzigen Anklängen, die sich mit der Süße von Honig und den Milchfetten des typischen Bombardino vereinen. Die Reifung folgt klassischen Methoden, die die Integrität der Aromen respektieren und ein ausgewogenes, samtiges Produkt am Gaumen garantieren. Perfekt zum Genießen in den kalten Monaten, passt er hervorragend zu Schokoladendesserts und eignet sich auch als meditativer Digestif, der Körper und Geist nach den Mahlzeiten erwärmt. Ein intensives sensorisches Erlebnis, das das Trentiner Gebiet mit Klasse erzählt.
Destillerie
Roner
Südtirol / Alto AdigeItalienSeit 1946
Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
- 1946 von Gottfried Roner gegründet
- Sitz in Termeno/Tramin, Südtirol
- Innovativer Brennapparat namens "Luisa", auch für Vakuumdestillation genutzt
- Breites Sortiment von Obstbränden und Grappa bis zu Gin, Rum, Vermouth und Amari
- Als eine der meistprämierten Destillerien Italiens anerkannt
Spezialitäten
- Obstbrände
- grappa
- Kräuter- und Fruchtliköre
- alpiner Gin
- gereifte italienische rums
- Südtiroler Vermouths
- Amari der Alpen
- handwerklicher Südtiroler Whisky
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1946, als Gottfried Roner die erste hausgemachte Produktion von Destillaten startete. Seitdem hat sich das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt und das Angebot von Grappa und Obstbränden auf ein modernes Sortiment ausgeweitet, das Gin, Rum, Vermouth und Mixology-Produkte einschließt. Heute wird die Destillerie in der dritten Generation geführt und kann zahlreiche internationale Auszeichnungen vorweisen.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.
Rohstoffe
- Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben)
- Trester (Traubentrester für Grappa)
- Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)
Botanicals
- Kiefernzapfen
- Wacholder
- Schafgarbe (Achillea)
- Veilchenwurzel
- Enzianwurzel
Ausgewählte Produkte
- Marille (Aprikosenbrand)
- Williams Luisa (Williams-Birne)
- Moskatella (Moscato-Traubenbrand)
- R74 (weißer und gereifter Rum)
- Z44 (Destillierter Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)