Technische Information
HERSTELLER Bosco del Merlo
NAME DOC
VIELFALT Pinot Nero - Glera
JAHR -
GRADATION 11.5%
FORMAT 75 cl
TYP Prosecco
REGION Veneto
PRODUKTIONSBEREICH Annone Veneto
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fisch
Bosco del Merlo

Prosecco Rosè Brut Millesimato DOC - Bosco del Merlo

4.0
(1)
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-13%


Empfohlener Preis: 13,67 €
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Bosco del Merlo verfügt über ein riesiges Anwesen von 100 Hektar in der wunderschönen Landschaft von Annone Veneto im östlichen Teil der Region.

Die Pinot Noir- und Glera-Trauben werden je nach Reife zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und separat verarbeitet. Nach sanfter Pressung wird der Glera in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur in Weiß vinifiziert, während der Pinot Noir-Teil in Rot vinifiziert wird, um der Cuvée mehr Aroma und Farbe zu verleihen. Die Veredelung dauert einige Monate, dann erfolgt die Montage im Autoklaven und die zweite Gärung nach der Charmat-Methode; Der Gesamtprozess dauert etwa 60 Tage, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Auf den ersten Blick zeigt es eine schöne helle blassrosa Farbe mit hellen Reflexen und einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Zarte fruchtige Aromen von Himbeere, Walderdbeere, duftigem weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten erreichen die Nase. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem köstlich würzigen und fruchtigen Schluck, der zu einem frischen und ausgewogenen Abgang führt.

Ein leichter Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen aus Meeresfrüchten auf der Basis von Lachs und Schalentieren genießen lässt.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Flötenkelch

Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Veneto


Hersteller: Bosco del Merlo

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Merce ok, spedizione gestita

Merce arrivata integra, qualche disguido con la spedizione, ma risolta velocemente.

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