Der Boulard V.S.O.P. Wheat Cask Finish ist ein außergewöhnlicher Calvados, der aus der Begegnung zwischen normannischer Tradition und zeitgenössischer Innovation entstanden ist. Diese spezielle Version reifte in Fässern, die zuvor Weizen beherbergten, wodurch sie dem klassischen Calvados-Profil eine unverwechselbare Nuance hinzufügt.

Diese Flasche präsentiert sich mit einer leuchtend bernsteinfarbenen Farbe, die eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verspricht. In der Nase bietet der Boulard V.S.O.P. Wheat Cask Finish ein kühnes Bouquet aus Quitte und süßen Gewürzen, perfekt ergänzt durch Anklänge von Vanille und einer leichten Spur von frischem Weizen. Dieses olfaktorische Vorspiel kündigt ein reichhaltiges und umhüllendes Geschmackserlebnis an.

Am Gaumen zeigt sich der Calvados mit einer eleganten Weichheit, mit Noten von reifem Apfel und Zimt, die zusammen mit Nuancen von Butter und Lebkuchen tanzen, eine Höflichkeit der besonderen Eigenschaften, die durch die Weizenfässer verliehen wurden. Der Einfluss des Weizens bereichert den traditionellen Calvados mit einer unerwarteten und angenehmen Frische, die jeden Schluck komplex und denkwürdig macht.

Der Abgang dieses Boulard V.S.O.P. ist lang und befriedigend, mit einem Nachgeschmack, in dem süße Gewürze und eine subtile Weizennote wieder auftauchen, die die Einzigartigkeit dieses Ausdrucks verstärkt.

Dieser Calvados ist eine Hommage an die handwerkliche Tradition der Familie Boulard, versehen mit einer modernen Note, die ihn ideal macht, um allein genossen oder als raffinierte Ergänzung zu innovativen Cocktails zu dienen. Ein Muss für Liebhaber von fein bearbeiteten Spirits, die durch einzigartige Reifeerfahrungen bereichert werden.