Bourbon J. R. Peated 70cl - Two James

Der Bourbon J.R. Peated 70cl von Two James zeigt ein ungewöhnliches Profil für diese Kategorie: Die Bezeichnung „Peated" weist auf torfige, rauchige Akzente hin, die sich in den Bourbon‑Charakter einfügen. In der Nase treten rauchige Noten, feine Asche und geröstete Nuancen hervor, begleitet von Anklängen getrockneter Früchte und dezenten Gewürzen. Die 70‑cl‑Flasche richtet sich an jene, die ein Destillat mit Persönlichkeit suchen, ohne auf Eleganz zu verzichten.

Am Gaumen ist der Einstieg warm und umhüllend, mit weichen Strukturen, die die rauchigen Züge tragen, ohne sie zu überlagern; es treten geröstete Nuancen und salzige Noten auf, die den Abgang verlängern. Es eignet sich für langsame Verkostung in kleinem Glas, gegebenenfalls mit einigen Tropfen Wasser zum Öffnen der Aromen, oder als Begleitung zu strukturierten Zigarren und Desserts mit dunkler Schokolade. Empfohlen wird die senkrechte Lagerung und das Servieren bei Zimmertemperatur, um die Komplexität zu schätzen.