Bourgogne Rouge - Jacques Rossignol 2022

Der Bourgogne Rouge von Jacques Rossignol, der aus der renommierten Region Burgund stammt, ist ein authentisches Beispiel für Pinot Noir, eine Rebsorte, die hier ihren eleganten und raffinierten Charakter am besten zum Ausdruck bringt. Diese Bezeichnung, Symbol großer französischer Rotweine, spiegelt die Komplexität des burgundischen Terroirs wider, mit seinen kalkhaltigen Böden und dem gemäßigten Klima, die ideal für die Reifung der Trauben sind. Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot, während er in der Nase mit feinen Aromen kleiner roter Früchte wie Kirsche und Himbeere auftritt, begleitet von leichten blumigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure, die Frische und Harmonie verleihen. Die Reifung, die oft mehrere Monate in Eichenfässern erfolgt, verleiht dem Bourgogne Rouge eine angenehme Komplexität, ohne seinen natürlichen Duft zu überdecken. Perfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzen oder mildem Käse, ist es ein Wein, der Tradition und Regionalität Burgunds in jedem Schluck feiert.