Poli

Brandy Athanor - 70cl - Im Kupferrohr - Poli

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Format: 70 cl

-21%


Empfohlener Preis: 33,89 €
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Technische Information
Hersteller Poli
Typ Branntwein
Aromenprofil Fruchtig, Vanille, Holz
Zutaten Traube
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Land Italia
Fassart Eiche
Reifung Mehrere Jahre in Eiche
Destillationsmethode Destillation im diskontinuierlichen Brennkessel
Farbe Kupferfarben
Verzehr Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen
Der italienische Brandy von Poli, präsentiert in einer eleganten 70cl Flasche mit einem raffinierten kupfernen Rohr, repräsentiert das Wesen der italienischen Destillationskunst. Dieser Weinbrand wird von der Destillerie Poli produziert, einem historischen Familienunternehmen, gegründet im Jahr 1898 in Schiavon, nahe Bassano del Grappa im Herzen von Venetien.

Der Brandy von Poli wird durch einen sorgfältigen Destillationsprozess hergestellt, der die alten Techniken verfolgt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die diesem Spirit eine außergewöhnliche Reinheit und aromatische Komplexität verleihen. Anschließend reift der Destillat in kleinen Eichenfässern, wo er bernsteinfarbene Töne und ein reichhaltiges, umhüllendes aromatisches Bouquet entwickelt.

In der Nase bietet der italienische Brandy von Poli intensive Noten von gekochtem Obst, Vanille und leichte Nuancen von Kakao und Mandel. Am Gaumen zeichnet er sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen der Süße der Früchte und der würzigen Komplexität aus, mit einem lang anhaltenden, angenehm warmen Abgang.

Dieser Brandy ist nicht nur ein hochwertiges Destillat, sondern auch ein Beispiel für das italienische Kulturerbe. Er eignet sich ideal zum puren Genuss nach dem Essen als Digestif oder als Basis für raffinierte Cocktails. Die Präsentation in einem kupfernen Rohr macht ihn zudem zu einem geschätzten und visuell beeindruckenden Geschenk für Liebhaber von exzellenten Spirituosen.

Wie dienen

Glas:

Bicchiere a Tulipano

Dienen zu:

20-22°C


Wann man es trinkt:

In ogni occasione

Produktionsbereich

-
-
Brennerei

Poli Distillerie

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.
handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmens­erbe
Land Italien
Region Veneto
Gegründet 1898

Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage