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| Poli | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Italia |
Dieser Brandy wird durch die Destillation sorgfältig ausgewählter Weine gewonnen und anschließend in Eichenfässern gealtert, die dem Destillat eine bernsteinfarbene Farbe und ein reiches, komplexes Aromaprofil verleihen. In der Nase entfalten sich Noten von reifer Frucht, Vanille und leichte Nuancen von Kakao und Kaffee, die durch die Fassreifung entstehen.
Am Gaumen ist der italienische Brandy von Poli weich und samtig, mit einer schönen Balance zwischen Süße und würzigen Noten. Das Geschmackserlebnis wird durch einen anhaltenden Nachgeschmack bereichert, der Erinnerungen an Trockenfrüchte und eine leichte holzige Note mit sich bringt.
Bei Raumtemperatur serviert, ist dieser Brandy ideal als Digestif nach dem Essen. Man kann ihn pur genießen, um alle Nuancen seines Bouquets zu erfassen, oder als edle Basis für raffinierte Cocktails verwenden.
Für Kenner, die die hohe italienische Destillationskunst erkunden möchten, ist der italienische Brandy 70cl von Poli mehr als ein Getränk – es ist ein sensorisches Erlebnis, das von der Leidenschaft und Handwerkskunst der Poli-Destillerie erzählt. Ein wahres Juwel für Sammler und Liebhaber von hochwertigen Spirituosen.
Poli Distillerie
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.
Destillation
Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.
Reifung
Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.