Brandy D-Wine 100cl - EVO

EVO

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Format: 100 cl

-19%

77,41 €

Empfohlener Preis: 96,53 €

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Technische Information

Hersteller	EVO
Format	100 cl
Gradation	42.0%

Descrizione

Dalla selezione dei migliori vini e da un lungo affinamento in legno nasce il Brandy D-Wine di Evo, un distillato elegante e ricco di personalità. Prodotto secondo i metodi tradizionali, questo brandy rappresenta una perfetta sintesi tra tecnica, tempo e materia prima.

Il profilo aromatico è ampio e profondo: al naso si percepiscono note di frutta matura, spezie dolci, vaniglia e una leggera sfumatura tostata data dall’invecchiamento in barrique. In bocca è rotondo, caldo e avvolgente, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di morbidezza e calore.

Ideale per un consumo da meditazione, il Brandy D-Wine è perfetto anche come accompagnamento a momenti di relax o degustazioni serali. Il formato da 100 cl, disponibile anche in 50 cl, lo rende adatto tanto all’uso professionale quanto al piacere personale di un distillato di alto livello.

Marke

EVO

Marke

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von EVO.

EVO ist eine Kollektion von Spirits und Destillaten, vertrieben von Enoglam: sie umfasst Grappa‑Riserve (darunter die geräucherte Version FUMO), den Brandy D‑Wine und einige Liköre wie das Amaro Chinotto. Die Linie zeichnet sich durch den Einsatz von Verschnitten aus Branntweinen, Versuchsreihen wie das Räuchern der Vinacce und die Reifung in verschiedenen einheimischen Hölzern aus.

grappa reserve geräucherte grappa Weinbrandy (Doppel-Destillation) Zitrus-/Kräuterliköre (chinotto)

Land Italien

Region Veneto / Lombardia

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Destillation

Diskontinuierliche Destillation im Wasserbad und direkte Dampfdestillation für die Grappas; Vinacce vor der Destillation geräuchert für FUMO; doppelte Destillation und Vakuum-Säulendestillation für den D‑Wine Brandy (wie in den offiziellen Datenblättern angegeben).

Reifung

Reifung/Alterung in Barrique und Tonneau aus verschiedenen einheimischen Hölzern; die 'riserva'-Serie wird als über 18 Monate gereift beschrieben (in einigen Datenblättern werden für spezifische Produkte deutlich längere Zeiträume angegeben, über 40 Monate/4 Jahre).

Rohstoffe

Vinacce (Pomace) (für die Grappas) Weine (für den Brandy: Glera und Incrocio Manzoni erwähnt) Chinotto (für das Amaro) Heilkräuter (für das Amaro, in den Quellen nicht spezifiziert)

Repräsentative Produkte

Amaro Chinotto 50cl - EVO Brandy D-Wine 100cl - EVO Brandy D-Wine 50cl - EVO Grappa FUMO 100cl - EVO Grappa FUMO 50cl - EVO Grappa riserva EVO 100cl - EVO Grappa riserva EVO 50cl - EVO