Brandy Italiano 27 Anni 70cl - Astucciato - Mazzetti

In einem leuchtenden, tiefen Bernsteinton zeigt dieser 27-jährige italienische Brandy von Mazzetti ein reifes und einhüllendes Bouquet. In der Nase treten Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und Feigen hervor, angedeutete Nuancen von Karamell und Vanille sowie leichte, süße Gewürznoten, die Komplexität verleihen, ohne zu beschweren. Der Geschmack ist voll und gut ausbalanciert: Wärme und Geschmeidigkeit verbinden sich mit einer samtigen Tanninstruktur, guter Persistenz und aromatischen Nachklängen, die erneut Frucht und Toffee aufrufen, und er endet mit einem sauberen, langen Abgang.

Es ist ein eleganter Brand, gedacht zur Meditation nach dem Essen oder zum Begleiten charaktervoller Zigarren; probieren Sie, ihn bei Zimmertemperatur in einem Tulpenkelch zu servieren, um seine Aromen zu schätzen. Er passt auch zu Desserts auf Basis von dunkler Schokolade oder zu gereiften Käsesorten, wo seine Tiefe Körper verleiht, ohne zu überdecken. Er ist überraschend vielseitig auch als Zutat in anspruchsvollen Cocktails, wo er Breite und Tiefe geben kann. Von Wärmequellen fernhalten, um die Komplexität zu bewahren.