Brunello di Montalcino DOCG - Sugarile – Pieve Santa Restituta Gaja 2020

Der Brunello di Montalcino DOCG Sugarile von Pieve Santa Restituta, einem zum Universum Gaja gehörenden Weingut, stellt einen raffinierten Ausdruck des Sangiovese in der Toskana dar. Produziert in der historischen Zone von Montalcino, entsteht dieser Wein aus privilegierten Weinbergen, wo der ton- und kalkhaltige Boden die Mineralität und Struktur der Hauptrebsorte hervorhebt. Die Reifung erfolgt traditionell in Eichenfässern, die Eleganz und Komplexität im Bouquet verleihen, bereichert durch Aromen reifer Kirschen, süßer Gewürze und einer delikaten balsamischen Note.

Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und körperreich, mit samtigen Tanninen und einer langen Persistenz, die an das Ursprungsland erinnert. Dank seiner Struktur passt der Sugarile hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und verkörpert ausgewogen den authentischen Charakter des Brunello. Ein Wein, der die toskanische Tradition mit einem innovativen Blick erzählt und bei jedem Schluck zu begeistern vermag.