Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 - Fattoria dei Barbi 2020

Name: Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 - Fattoria dei Barbi
Brand: Fattoria dei Barbi
SKU: bottle-03156
Price: 74.44 EUR
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Fattoria dei Barbi

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Sangiovese Grosso · Brunello di Montalcino Riserva DOCG · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Fattoria dei Barbi
Name	Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2020
Gradation	14.8%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2028-2040
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Reife rote Frucht und Noten von in Alkohol eingelegten Kirschen verweben sich mit Eindrücken mediterraner Kräuter und einem balsamischen Hauch, ohne je übertrieben zu wirken. Das olfaktorische Spektrum wird von einem klar ausgeprägten Tanningerüst und einer lebhaften Säure getragen, die dem Schluck Schwung verleiht; es ist ein Brunello Riserva, der Konzentration und Klarheit zeigt, gedacht für alle, die strukturierte, aber kontrollierte Weine schätzen.

Am Gaumen bestätigt er Kompaktheit und Präzision: die Substanz ist dicht, aber geschmeidig, mit feinen Tanninen, die sich zu einem anhaltenden, salzigen Abgang entwickeln. Er eignet sich für einige Stunden Dekantieren, um sich weiter zu öffnen; er begleitet ausgewogen Gerichte mit rotem Fleisch, Braten und gereiften Käsesorten, wo seine Tiefe Wirkung und Kontrast findet. Auch für eine Sammlung geeignet — er wird die Reifung aushalten, ohne die Frische zu verlieren, die ihn auszeichnet.

Das Weingut

Fattoria dei Barbi – Weingut in Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria dei Barbi.

Historisches Weingut in Montalcino, bekannt für die Produktion des Brunello di Montalcino sowie für seine Angebote im Bereich Gastfreundschaft, die Vinothek und das mit der Region verbundene Museum. (https://www.fattoriadeibarbi.it/)

Region: Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Historisches Anwesen der Familie Colombini mit dokumentierten Verbindungen zu Montalcino seit 1352. Traditionsreicher Produzent von Brunello di Montalcino. Vielfältige Produktion: Brunello, Rosso di Montalcino, Chianti, Morellino, IGT‑Weine, Olivenöl und Grappa. Öffentlich zugängliche Einrichtungen: Wine shop/Enoteca, geführte Verkostungen, Taverna dei Barbi, Museo del Brunello und Käserei.

Alle Weine kaufen von Fattoria dei Barbi Das Weingut Fattoria dei Barbi

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen ist seit Jahrhunderten mit der Familie Colombini verbunden; historische Dokumente des Weinguts weisen die Anwesenheit der Colombini in Montalcino seit 1352 und die Fattoria dei Barbi seit dem Ende des 18. Jahrhunderts nach. Das Weingut bewahrt historische Brunello-Jahrgänge und hat zum Export von Brunello in internationale Märkte beigetragen.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor den Traditionen von Montalcino mit dem Einsatz moderner Kellertechnologien und zielt darauf ab, den klassischen Charakter der Weine zu bewahren und zugleich deren Qualität und Konstanz zu verbessern.

Terroir und Weinberge

La Fattoria ist im Gebiet von Montalcino tätig und besitzt außerdem Anwesen in Scansano sowie in Teilen des Chianti in der südlichen Toskana. Einer der genannten Crus ist die Vigna del Fiore, die im südlichen Teil des Anbaugebiets von Montalcino liegt.