Brut Selection Grand Cru - Juillet Lallement

Juillet Lallement

Format: 75 cl

-21%
Empfohlener Preis: 66,04 €
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Technische Information
Hersteller Juillet Lallement
Name Champagne Grand Cru
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Region Champagne
Produktionsbereich Grand Cru
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Eichen- und Edelstahltanks
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Dieser außergewöhnliche Spumante Brut Selection Grand Cru des Hauses Juillet Lallement ist ein wahres Beispiel für Eleganz und Feinheit. Hergestellt in den renommierten Weinbergen der Champagne-Region, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Grand Cru-Trauben, was eine Authentizität und Exklusivität ohnegleichen garantiert.

Der Brut Selection Grand Cru zeichnet sich durch seine leuchtend goldene Farbe und seine lebhafte Perlage aus, die die aromatische Fülle ankündigt. In der Nase eröffnen sich komplexe Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Birne und Pfirsich, angereichert mit Zitrusnuancen und feinen Hauch von Brioche und Mandel, dank der langen Reifung auf der Hefe.

Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner perfekten Harmonie zwischen Säure und Cremigkeit. Der Auftakt ist frisch und direkt, entwickelt sich dann zu einer geschmacklichen Komplexität, in der die fruchtige Frische mit einer feinen Mineralität im Gleichgewicht steht. Das Finale ist anhaltend und sauber, hinterlässt ein erfrischendes und zufriedenstellendes Gefühl.

Ideal als Aperitif, passt dieser Champagne hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und kann dank seiner bemerkenswerten Vielseitigkeit auch ein ganzes Menü begleiten.

Der Brut Selection Grand Cru von Juillet Lallement ist nicht nur ein Wein, sondern eine wahre Feier des Stils und der Tradition der Champagne, die ein raffiniertes und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger Schaumweine.
Das Weingut

Juillet-Lallement – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Juillet-Lallement.

Familienweingut in der Montagne de Reims mit Sitz in Verzy. Kleine Produktion, die sich auf als Grand Cru klassifizierte Weinberge und verschiedene Champagne-Cuvées konzentriert.
Region: Champagne (Montagne de Reims)
Land: Francia
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Familienweingut in Verzy, Montagne de Reims. Weinberge auf den Lagen Verzy und Sillery, jeweils 100 % Grand Cru. Typische Zusammensetzung: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay; angegebene Dosage 8 g/l. Verteilung der Rebsorten im Parcellaire: circa 45 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier. Herstellung von Cuvées, darunter Brut Sélection, Special Club sowie sortenreine Vinifikationen.
Geschichte des Weinguts
Das Haus Juillet-Lallement entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus einer Zusammenarbeit zwischen Paul und Arthur Lallement und René Juillet, die die gemeinsame Bezeichnung R. JUILLET P. & A. LALLEMENT eintrugen. Die Leitung ging an Pierre Lallement über, und 1973 trat das Unternehmen dem Club Trésors de Champagne bei. Anfang der 2000er Jahre übernahm Jean Lallement den Familienbetrieb; gemeinsam mit seiner Frau Virginie führt er ihn bis heute.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz konzentriert sich auf den Respekt vor den natürlichen Zyklen und auf eine durchdachte, umweltverträgliche Bewirtschaftung des Weinbergs; das erklärte Ziel ist, die Terroirs und die Rebsorten durch verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen der Montagne de Reims, im Dorf Verzy. Die Weinberge verteilen sich auf zwei Terroirs — Verzy und Sillery — beide als Grand Cru klassifiziert, auf einem kreidehaltigen Untergrund. Der Parzellenbestand besteht aus mehreren Parzellen mit einem durchschnittlichen Alter von etwa 40 Jahren sowie aus einer älteren Parzelle, die 1949 gepflanzt wurde.
Auszeichnungen
Mitgliedschaft im Club Trésors de Champagne.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage