Falesco

Cabernet IGP Vitiano - Falesco 2023

Name: Cabernet IGP Vitiano - Falesco
Brand: Falesco
SKU: bottle-02138
Price: 8.33 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Falesco
Name	IGP Vitiano
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation mit Temperaturkontrolle
Region	Umbrien
Produktionsbereich	Vitiano, Umbrien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Cabernet IGP Vitiano von Falesco stammt aus dem Herzen Umbriens, einer Region, die sich für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc eignet. Diese ausgewogene und intensive Cuvée profitiert vom gemäßigten Klima und den kalk-tonhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen.

Die sorgfältig ausgearbeitete Vinifizierungsmethode umfasst eine Reifung in französischen Eichenbarriques, die dem aromatischen Bouquet Komplexität und Harmonie schenken. In der Nase zeichnen sich Aromen von reifen Waldfrüchten, würzige Noten und leichte pflanzliche Anklänge, typisch für den Cabernet, ab. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem nachhaltigen Abgang, der zur Verkostung einlädt.

Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse, drückt dieser Cabernet IGP Vitiano von Falesco den Reichtum und die Eleganz eines umbrischen Weinanbaugebiets aus, das sich stetig weiterentwickelt.

Das Weingut

Falesco – Weingut in Lazio; Umbria

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Falesco.

Italienisches Weingut, gegründet von den Brüdern Cotarella, bekannt für die Wiederentdeckung lokaler Rebsorten aus dem Alto Lazio und für eine Produktion, die sich auf Latium und Umbrien erstreckt.

Region: Lazio; Umbria

Land: Italia

Gegründet: 1979

Rebsorten: Trebbiano, Malvasia, Roscetto, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Aleatico

Gegründet von Renzo und Riccardo Cotarella mit Fokus auf die Wiederentdeckung der autochthonen Rebsorten des Alto Lazio. Ikonisches Produkt: Est! Est! Est! di Montefiascone. Die Linien basieren auf zwei unterschiedlichen Terroirs: die "Latium Line" und die Umbrien-Linie. Produktion in großem Umfang. Markenpräsenz innerhalb der Familienstruktur Famiglia Cotarella mit Übergabe an die nächste Generation.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde von den Brüdern Renzo und Riccardo Cotarella mit dem Ziel gegründet, historische Weinberge im Alto Lazio zu erhalten und ein modernes Weinbauprojekt zu entwickeln. Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen durch Weinberge und Produktionsstätten zwischen Montefiascone und Montecchio erweitert und zur Entstehung der heute auch unter dem Markennamen Famiglia Cotarella bekannten Gruppe geführt.

Produktionsphilosophie

Forschung und Aufwertung des lokalen Kulturerbes verbunden mit dem Einsatz moderner Technologien im Weingut: Die Produktion vereint die Aufmerksamkeit für autochthone Rebsorten mit dem Einsatz internationaler Rebsorten für einige Spitzenweine.

Terroir und Weinberge

Weinberge, verteilt in der Zone zwischen dem Lago di Bolsena, Montefiascone und dem Gebiet Montecchio/Orvieto; das Weingut ist in Gebieten tätig, die an der Grenze zwischen Latium und Umbrien liegen.