Cabernet Sauvignon Riserva Colli di Rimini DOC - Oltre - I Muretti 2021

Der Cabernet Sauvignon Riserva Colli di Rimini DOC - Oltre - I Muretti ist ein feiner und intensiver Ausdruck des Cabernet Sauvignon, der im Herzen der Hügel von Rimini angebaut wird. Dieser Wein spiegelt die Hingabe von I Muretti an Qualität und Handwerkskunst in der Weinherstellung wider.

Ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, präsentiert dieser Wein einen hervorragenden Jahrgang, der es den Trauben ermöglichte, genau zur rechten Zeit zu reifen und dabei eine aromatische Komplexität und Intensität zu entwickeln. Die Weinlese erfolgt manuell, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und einer langen Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Nuancen von Vanille, süßen Gewürzen und einem leichten Rauchton verleihen.

Optisch zeigt sich der Cabernet Sauvignon Riserva in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, aromatischen Kräutern und einem eleganten Nachgeschmack von feuchter Erde, was auf seinen tonhaltigen Ursprung hinweist.

Am Gaumen ist der Wein kräftig und ausgewogen mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer lebhaften Säure, die zu einem lang anhaltenden und beständigen Abgang führt. Diese Elemente kombinieren sich harmonisch, um ein komplexes und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Ideal als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsesorten, ist der Cabernet Sauvignon Riserva Colli di Rimini DOC - Oltre - I Muretti ein Wein, der bei besonderen Anlässen hervorsticht und der in den kommenden Jahren gut weiterreifen wird.