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Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 1998 - Jeroboam - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1998

Name: Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 1998 - Jeroboam - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-36009/98
Price: 300.41 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot · Cabreo Il Borgo - Toskana IGT · 300 cl · 1998

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Cabreo Il Borgo - Toskana IGT
Vielfalt	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahr	1998
Gradation	14.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Sauerkirsche, Kirsche, Schokolade, Tabak, Vanille, Weihrauch
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl; Mazeration ~4 Wochen
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberge der Tenute del Cabreo, Greve in Chianti
Land	Italien
Typ	Rotwein; Supertuscan (Toskana IGT)
Reifung	Mindestens 24 Monate in Barriquefässern
Fassart	Barrique
Farbe	Purpurrot
Serviertemperatur	16–20 °C (empfohlen 18–20 °C)
Empfohlener Verbrauch	20–30 Jahre ab Jahrgang
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Wild, Pilze, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Jeroboam von 1998 der Tenute del Cabreo, angeboten von Folonari, kommt in einer Holzkiste und richtet sich an Sammler oder besondere Anlässe. Die Bezeichnung Toscana IGT weist auf eine regionale Herkunft hin, ohne Rebsorte oder Techniken zu spezifizieren; das Format und das Alter vermitteln sofort einen historischen und repräsentativen Wert, der auf sorgfältige Lagerung und aufmerksamere Verkostung hinweist.

Beim Öffnen zeigt der Wein eine granatrote Farbe mit orangenen Reflexen, was mit langer Entwicklung übereinstimmt. In der Nase dominieren tertiäre, zusammengesetzte Eindrücke wie reduzierte reife Frucht, Leder, Tabak und Unterholz, während am Gaumen die Tanninstruktur inzwischen geglättet, aber noch von einer zentralen Struktur getragen wird, die das Gleichgewicht erhält. Die Persistenz ist moderat und der Schluck verlangt Aufmerksamkeit, um seine Nuancen zu erfassen. Es empfiehlt sich, ihn bei moderater Temperatur zu servieren und zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse zu kombinieren; um ihn bestmöglich zu genießen, sollte man je nach Lagerbedingungen eine Dekantierung in Betracht ziehen.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.