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Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 2022 - Tenute del Cabreo - Folonari 2022

Name: Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 2022 - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-36005/22
Price: 39.18 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30% · Cabreo Il Borgo — Toscana IGT · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Cabreo Il Borgo — Toscana IGT
Vielfalt	Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Rose, Sauerkirsche, Weihrauch; Schokolade, Tabak, Vanille
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl 26–28°C; Maischekontakt 15–18 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberge Tenute del Cabreo, Hügel von Greve in Chianti
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	16–18 Monate in Barriques; 6 Monate Flaschenreife
Fassart	Barrique französische Eiche 225 L (30% neu;40% 1J;30% 2J)
Farbe	Zwischen Rubin und Purpurrot
Serviertemperatur	18–20 °C
Empfohlener Verbrauch	20–30 Jahre
Paarung	Perlhuhn gefüllt mit Steinpilzen und Heidelbeeren

Descrizione

Cabreo Il Borgo Toscana IGT 2022 der Tenute del Cabreo (Folonari) ist ein roter Wein von ausgewogener Persönlichkeit, repräsentativ für die Kategorie Toscana IGT. Im Glas zeigt er eine kompakte rubinrote Farbe; in der Nase öffnet er sich mit Noten von reifen roten Früchten, leichten floralen Nuancen und dezenten Gewürzanklängen. Am Gaumen zeigt er eine weiche Tanninstruktur und gute Frische, getragen von einer mittelkräftigen Struktur, die den Schluck harmonisch und zugänglich macht.

Er passt gut zu alltäglichen Gerichten und zu Zubereitungen mit hellem Fleisch, Aufschnitt und mittel gereiften Käsesorten; er eignet sich auch als Begleiter zu Pasta mit Ragù und würzigen Hauptspeisen, ohne die Aromen zu überdecken. Empfohlen wird, ihn bei moderater Temperatur in einem großen Glas zu servieren, um die Aromen zu entfalten. Zur Lagerung: ideal für den mittelfristigen Verbrauch, kann jedoch kurzzeitig im Keller standhalten. Geeignet für alle, die einen unkomplizierten toskanischen Rotwein suchen.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.