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Bolgheri Rosato DOC - Campo al Mare - Folonari 2025

Name: Bolgheri Rosato DOC - Campo al Mare - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-43407/25
Price: 14.19 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Merlot · Bolgheri Rosato DOC · 75 cl · 2025

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Bolgheri Rosato DOC
Vielfalt	Merlot
Jahr	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Roter Apfel, Pampelmuse, Kirsche, Hagebutte, krautig-salzige Noten
Weinbereitung	Weißweinbereitung; temperaturkontrollierte Stahltankgärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Bolgheri, Tenuta Campo al Mare (Castagneto Carducci)
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Reifung im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Altrosa (Zwiebelschale)
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren trinken
Paarung	Aufschnitt, Vorspeisen, roher Fisch, Schalentiere, Thunfischpasta

Descrizione

Der Bolgheri Rosato DOC Campo al Mare von Folonari zeigt ein unmittelbares, gut lesbares Profil, das dem Gedanken eines Rosés für Geselligkeit entspricht. Er zeigt eine zarte, transparente rosa Farbe; in der Nase treten Aromen roter Frucht und kleiner Blüten hervor, begleitet von Anklängen an Zitrus, die Frische bringen. Am Gaumen wirkt er frisch und flink, geprägt von einem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Lebendigkeit, mit einer leichten Salzigkeit, die die geschmackliche Struktur stützt, und einem angenehmen, trockenen Abgang.

Er eignet sich gut als Aperitif oder zum Begleiten von Fischvorspeisen und sommerlichen Gemüsegerichten, Salaten und eher einfachen Grillgerichten. Er passt zu informellen Anlässen und leichten Mahlzeiten, bei denen Frische im Vordergrund steht. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C und genießen Sie ihn innerhalb weniger Jahre, um seine ursprüngliche Lebendigkeit zu erhalten.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.