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89,80 €−10%
Empfohlener Preis: 99,60 €
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Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Brezza
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Granatrot
- Serviertemperatur
- 18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Von 5 bis 15 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe, Cannubi
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Cannubi Barolo DOCG - Magnum - Brezza
Weitere Fragen
Sommelier AICannubi Barolo DOCG - Magnum - Brezza
Weitere Fragen
Der Cannubi Barolo DOCG von Brezza, angeboten im Magnum-Format, zeigt ein zurückhaltendes und raffiniertes Profil: In der Nase treten Noten reifer roter Früchte, florale Anklänge und eine feine würzige Nuance hervor, die das aromatische Gefüge nicht überlagert. Der Schluck wird von einer guten Säure getragen und von klar gezeichneten, aber nie rauen Tanninen, die Struktur schenken, ohne zu beschweren; der Körper ist solide und die Persistenz lädt zu einem zweiten Schluck ein, mit einem Finale, das an Terrakotta und süße Gewürze erinnert. Insgesamt bewahrt er Eleganz und Linearität eher als üppige Volumina.
Er ist ein Barolo, der dazu gedacht ist, gehaltvolle Gerichte zu begleiten — geschmorte Fleischgerichte, Braten und gereifte Käsesorten — aber auch, um ihn alleine in ruhigen Momenten zu genießen. Das Magnum-Format begünstigt eine langsamere Reifung und die Entfaltung der Aromen im Laufe der Zeit: Es ist perfekt für diejenigen, die einige Flaschen im Keller lagern möchten, oder um bei einem Abendessen mit mehreren Gästen zu servieren; ein leichtes Dekantieren betont seine Öffnung, ohne seine Eleganz zu beeinträchtigen.
Er ist ein Barolo, der dazu gedacht ist, gehaltvolle Gerichte zu begleiten — geschmorte Fleischgerichte, Braten und gereifte Käsesorten — aber auch, um ihn alleine in ruhigen Momenten zu genießen. Das Magnum-Format begünstigt eine langsamere Reifung und die Entfaltung der Aromen im Laufe der Zeit: Es ist perfekt für diejenigen, die einige Flaschen im Keller lagern möchten, oder um bei einem Abendessen mit mehreren Gästen zu servieren; ein leichtes Dekantieren betont seine Öffnung, ohne seine Eleganz zu beeinträchtigen.
Das Weingut
Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)
PiemontItalienSeit 1885
Familienweingut in Barolo (CN) mit Weinbergen in den historischen MGA (Cannubi, Castellero, Sarmassa) und einer auf DOCG-/DOC-Rotweine ausgerichteten Produktion; mit Bio-Zertifizierung.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Chardonnay
- Familiengeführtes Weingut mit Weinbergen in Barolo seit 1885.
- Produktion mit Schwerpunkt auf Barolo-Crus: Cannubi, Castellero, Sarmassa
- Biologische Zertifizierung
- Angebot an von der internationalen Kritik geschätzten Weinen
- Katalog mit Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto und Langhe Chardonnay
Die Geschichte
Die Familie Brezza besitzt seit 1885 Weinberge in Barolo. Der Name des Weinguts geht auf Giacomo Brezza zurück, und die erste dokumentierte Abfüllung datiert ins frühe 20. Jahrhundert. Das Weingut ist weiterhin in Familienbesitz und hat sich weiterentwickelt, wobei die historischen Keller bewahrt und die Tradition durch gezielte technologische Maßnahmen in der Weinbereitung ergänzt wurde.
Produktionsphilosophie
Die Cru-Lagen und das Terroir der Langhe hervorheben, wobei eine Vinifikation bevorzugt wird, die die Eigenschaften der Trauben respektiert: ein traditioneller Ansatz für die großen Rotweine und Vinifikationen in Edelstahl für die frischeren Typen. Der Anbau ist auf biologische Bewirtschaftung ausgerichtet, wie die Betriebszertifizierung ausweist.
Terroir und Weinberge
Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Barolo im Piemont. Die eigenen Weinberge umfassen Parzellen in den MGA Cannubi, Castellero und Sarmassa; zudem gibt es Parzellen in weiteren Gemeinden der Langhe wie Monforte d'Alba, Novello und in der Zone zwischen Alba und Diano d'Alba.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Bewertungen in Fachzeitschriften: zum Beispiel sehr positive Bewertungen von Vinous für Barolo und bemerkenswerte Rezensionen in Publikationen wie Falstaff und Decanter.