Cariddi Rosato DOC - Colosi 2023

Name: Cariddi Rosato DOC - Colosi
Brand: Colosi
SKU: VAL-CARO2
Price: 7.56 EUR
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Colosi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Colosi
Name	Terre Siciliane IGP
Vielfalt	Nero d'Avola
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, frisch, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Cariddi Rosato Terre Siciliane IGP von Cantina Colosi ist ein Wein, der das sonnige Wesen Siziliens verkörpert, das Ergebnis einheimischer Rebsorten, die sorgsam im Herzen der Insel angebaut werden. Dieser Rosato präsentiert sich mit einer lebendigen Farbe, die die frische Meeresbrise und die mediterrane Landschaft heraufbeschwört. In der Nase bietet er ein duftendes Bukett von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von zarten Blumennoten und einem Hauch von Zitrus.

Am Gaumen wirkt er ausgewogen und frisch, mit einer lebhaften Säure, die eine leichte, aber umhüllende Struktur ausgleicht, was ihn ideal macht, um Fischgerichte, sommerliche Vorspeisen und leichte erste Gänge zu begleiten. Die Reifung im Stahlbeton hebt die aromatische Reinheit hervor und bewahrt die charakteristische Ausdruckskraft des IGP Terre Siciliane, die elegant die Weinbautradition von Cantina Colosi erzählt.

Das Weingut

Colosi – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Colosi.

Familienweingut mit Weinbergen auf den Äolischen Inseln (Salina) sowie mit Vinifikation und Abfüllung in Giammoro (Messina). Bekannt für die Varianten der Malvasia delle Lipari, die Salina IGP-Weine und die Biolinie 'e-Colosi'.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1987

Rebsorten: Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)

Produktion mit Schwerpunkt auf Malvasia delle Lipari. Weinkellerei auf Salina mit Abfüllung in Giammoro. Bio-/vegane Linie 'e-Colosi' mit Fokus auf geringe Umweltbelastung. Etablierte Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten mit verschiedenen Referenzen und Bewertungen durch Weinkritiker.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Colosi bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge auf den Äolischen Inseln; die heutige Führung obliegt Familienmitgliedern, mit Produktionsaktivitäten verteilt zwischen der Insel Salina und dem Verwaltungs- und Abfüllsitz in Giammoro, in der Provinz Messina. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen sowohl typische lokale Weine der Äolischen Inseln als auch breitere Produktlinien für den sizilianischen und internationalen Markt entwickelt.

Produktionsphilosophie

Die autochthonen Rebsorten der Äolischen Inseln durch terroirorientierte Produktionspraktiken aufzuwerten und Weine anzubieten, die die Mineralität und Aromatik der Insel zum Ausdruck bringen; parallel dazu bietet das Unternehmen eine Linie mit geringem ökologischen Fußabdruck/biologischer Ausrichtung.

Terroir und Weinberge

Hauptsächliche Weinbaupräsenz auf der Insel Salina in den Äolischen Inseln, mit der Kellerei für die Vinifizierung, die mitten in den Weinbergen auf Salina liegt, und den Abfüllungs- und Vermarktungsaktivitäten, die am Standort Giammoro / Pace del Mela durchgeführt werden. Einige Produktlinien verwenden zudem Trauben aus anderen Regionen Siziliens.

Auszeichnungen

Auf der Website des Unternehmens werden aktuelle Auszeichnungen genannt, etwa Erwähnungen beim Merano WineFestival und Anerkennungen durch WineHunter 2023; das Weingut ist zudem in für Italien relevanten Weinauswahlen vertreten.