Carignano del Sulcis DOC Riserva Buio Buio - Mesa 2022

Name: Carignano del Sulcis DOC Riserva Buio Buio - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME04D060122
Price: 27.78 EUR
Availability: InStock

Mesa

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-19%

27,78 €

Empfohlener Preis: 34,58 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Mesa
Name	Carignano del Sulcis DOC Riserva
Vielfalt	Carignano
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Holzveredelung
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Sulcis, Sardinien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Carignano del Sulcis DOC Riserva Buio Buio von Mesa zeigt sofort einen entschlossenen Charakter, ohne hart zu wirken: tiefes Rubinrot und ein aromatisches Geflecht, das mit reifen roten und schwarzen Früchten spielt, Anklänge an die macchia mediterranea und feine Gewürze. Im Glas treten wesentliche, aber reiche Eindrücke hervor, mit fleischiger Weichheit, die von einer frischen Säureader begleitet wird; die Tannine sind präsent, gut integriert und tragen zu einer soliden Struktur bei, die den Schluck bis zu einem trockenen und anhaltenden Abgang stützt.

Der Wein eignet sich zu rustikalen und herzhaften Gerichten: Braten, gegrilltes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten finden eine natürliche Affinität zu seiner geschmacklichen Textur. Er ist ein idealer Begleiter für Abendessen, bei denen man Intensität sucht, ohne die Trinkfreude zu beschweren; bei etwa 16-18 °C servieren und eine kurze Belüftung in Erwägung ziehen, um die komplexeren Aromen zu entfalten. Buio Buio interpretiert mit Konkretheit die Tradition des Terroirs und bietet einen Schluck, der auf Ausgewogenheit und Persönlichkeit setzt.

Das Weingut

Masi – Weingut in Veneto (Valpolicella Classica)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Masi.

Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Veneto), bekannt für die Produktion von Amarone und für den traditionellen sowie experimentellen Einsatz der Appassimento-Technik; produziert außerdem Valpolicella, Ripasso, Recioto und Weine der Marke Campofiorin.

Region: Veneto (Valpolicella Classica)

Land: Italia

Gegründet: 1772

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Renommiert für die Herstellung von Amarone und für die Beherrschung der Appassimento‑Technik. Campofiorin und die Praxis des Ripasso: historische Etiketten, verbunden mit Innovationen in der Produktion. Verwendung und Aufwertung einheimischer Rebsorten aus der Valpolicella. Engagement in der enologischen Forschung zur Perfektionierung von Appassimento- und Weinbereitungstechniken.

Alle Weine kaufen von Masi Das Weingut Masi

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte von Masi ist fest in der Valpolicella Classica verwurzelt: Es handelt sich um ein traditionsreiches Familienunternehmen, das die für die Region typischen, aus getrockneten Trauben gewonnenen Weine entwickelt und aufgewertet hat. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug das Unternehmen zur Verbreitung von Praktiken wie dem Ripasso bei und begann Forschungs- und Versuchstätigkeiten in der Önologie, um die Appassimento‑Technik und die Qualität seiner Amarone sowie seiner Weine des gehobenen Segments zu perfektionieren.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor lokalen Traditionen und autochthonen Rebsorten mit Forschung und Innovation in der Vinifikation und beim Appassimento. Der Ansatz ist darauf ausgerichtet, das Terroir durch die Auswahl der Trauben, das Appassimento und gezielte enologische Experimente zur Qualitätssteigerung zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Es ist hauptsächlich in der Valpolicella Classica tätig, in der Provinz Verona. Die Weine sind eng mit den Rebsorten und den traditionellen Praktiken der Region verbunden, insbesondere mit typischen Weinen wie Amarone, Recioto und Valpolicella Ripasso.