Carricante - Etna Bianco - Ammura 2022

Name: Carricante - Etna Bianco - Ammura
Brand: Ammura
SKU: Tom-A2AMB
Price: 20.97 EUR
Availability: InStock

Ammura

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ammura
Name	Etna Bianco DOC
Vielfalt	Carricante
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, vulkanische Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl, mögliche Flaschenreifung
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, mediterrane Gerichte

Descrizione

Der Carricante Ammura ist ein Weißwein von den Hängen des Etna, einem einzigartigen Gebiet, das für den Anbau dieser autochthonen sizilianischen Rebsorte geeignet ist. Die Bezeichnung Etna Bianco hebt den vulkanischen Ursprung des Bodens hervor, der reich an Mineralien ist und dem Wein eine erfrischende und charakteristische Salzigkeit verleiht.

Der verwendete Carricante wird in Weinbergen in großer Höhe angebaut, wo das kühle Klima eine langsame Reifung der Trauben begünstigt und das Gleichgewicht zwischen Säure und Aromatik hervorhebt. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten Noten von Lavastein bewahrt wird, die auch am Gaumen mit einem angenehmen Nachhall wahrnehmbar sind.

Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten bringt dieser Etna Bianco die Mineralität und Eleganz eines einzigartigen Terroirs mit Stil zum Ausdruck und bestätigt sich als einer der besten Vertreter des autochthonen Carricante.

Das Weingut

Ammura – Weingut in Sicilia (Etna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ammura.

Weinprojekt am Ätna (Linguaglossa), verbunden mit Tommasi Family Estates, das sich auf Etna DOC-Weine aus autochthonen Rebsorten mit limitierter Produktion konzentriert.

Region: Sicilia (Etna)

Land: Italia

Rebsorten: Nerello Mascalese, Carricante

Projekt von Tommasi Family Estates am Ätna Produktion mit Schwerpunkt auf Nerello Mascalese und Carricante Lage: Linguaglossa, nordöstliche Flanke des Vulkans Limitierte Produktion mit Fokus auf den Ausdruck des Terroirs.

Alle Weine kaufen von Ammura Das Weingut Ammura

Geschichte des Weinguts

Ammura ist das Etna-Weingut, das in das Projekt von Tommasi Family Estates aufgenommen wurde; die Übernahme wurde als Teil der Expansion der veronesischen Gruppe am Etna bekanntgegeben. Das Projekt wurde öffentlich mit den ersten Etiketten Etna Bianco und Etna Rosso vorgestellt. Der Name Ammura verweist auf eine symbolische Verbindung zu Sizilien und dessen weinbaulicher Identität.

Produktionsphilosophie

Die Identität des Ätna-Gebiets aufzuwerten durch den Einsatz autochthoner Rebsorten, Praktiken, die die Mineralität der vulkanischen Böden zum Ausdruck bringen, und eine begrenzte Produktion, die auf Eleganz und Spannung der Weine abzielt.

Terroir und Weinberge

Nordöstliche Flanke des Monte Etna, in der Gemeinde Linguaglossa. Die Weinberge sind starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und liegen auf vulkanischen Böden, die den Weinen Frische und Mineralität verleihen.

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage