Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio 2022

Name: Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02853
Price: 59.61 EUR
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Giacomo Fenocchio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Giacomo Fenocchio
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 38 Monate
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Castellero Barolo 2022 von Giacomo Fenocchio präsentiert sich mit einem klaren und gut definierten Charakter: in der Nase treten Aromen von reifer Kirsche, Rosenblatt und eine leichte erdige Note hervor, die an Tabak und Unterholz erinnert. Die Säurestruktur ist lebhaft und von einer würzig-salzigen Frische durchzogen, die den Schluck schlank hält; der Körper ist mittelvoll und die Konzentration fehlt nicht, ohne je aufdringlich zu wirken. Die Düfte sind kompakt, aber nicht verschlossen, sie legen nahe, noch einige Jahre zu warten, um die Entwicklung voll zu erleben, zeigen jedoch bereits eine gute Eleganz.

Am Gaumen zeigt er präsente, aber feine Tannine, die eine ausgewogene Struktur tragen und in ein langes, von zarten Gewürznoten geprägtes Finale münden. Er passt gut zu gehaltvollen traditionellen Gerichten, Braten und gereiftem Käse, eignet sich aber auch für Momente enologischer Kontemplation; bei etwa 16-18 °C servieren und dekantieren, wenn er sofort geöffnet wird. Es ist ein Barolo, der Direktheit und Perspektive verbindet, geeignet sowohl für den jungen Genuss als auch für eine moderate Reife.

Das Weingut

Giacomo Fenocchio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Fenocchio.

Traditionsweingut in Monforte d'Alba (Lage Bussia), spezialisiert auf Barolo im traditionellen Familienstil.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1864

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Gegründet 1864; familiengeführt. Sitz in Monforte d'Alba, Località Bussia, traditionsreicher Produzent von Barolo. Auswahl an Crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden; das Weingut verfolgt einen nicht zertifizierten 'organic'-Ansatz. Traditionelle Methode: lange Maischestandzeiten und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien.

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit dokumentierten Wurzeln seit 1864; seit Generationen im Besitz der Familie Fenocchio, pflegt es eine traditionelle Ausrichtung bei der Vinifikation des Nebbiolo und in der Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Produktionsphilosophie

Aufwertung des Terroirs durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und durch konservative Weinbereitungsmethoden: lange Mazerationen und Ausbau in großformatigen Fässern zur Herausstellung der Typizität der Lagen.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe; die Produktion umfasst Barolo aus Weinbergen und Lagen, die als Bussia, Cannubi, Villero und Castellero bekannt sind, sowie weitere Weine der Appellationen Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa und Roero Arneis.

Auszeichnungen

Mehrere Jahrgänge haben hohe Bewertungen von Fachmedien und Kritikern erhalten. Einige Verkaufsseiten führen für bestimmte Jahrgänge Medaillen oder Erwähnungen an.