Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico - Marchesi Migliorati 2023

Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico von Marchesi Migliorati entsteht im Herzen von Abruzzo, einem für den Weinbau prädestinierten Land, in dem der Montepulciano, der unbestrittene Protagonist, sein Bestes zeigt. Dieser biologische Wein zeichnet sich durch den strengen Anbau ohne Einsatz von Pestiziden aus; vom Weinberg bis zum Keller respektiert jeder Schritt die Natürlichkeit des Territoriums. Der Cerasuolo, mit seiner charakteristischen intensiven kirschroten Farbe, schenkt ein frisches und duftendes Bouquet mit Aromen, die an Kirsche, Walderdbeeren und einen eleganten Hauch von Feldblumen erinnern.

Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, mit einer feinen Tanninstruktur und einem Gleichgewicht, das die Würze und Frische des typisch abruzzesischen Terroirs hervorhebt. Die Reifungsmethode ist kurz, um die aromatische Fülle der Montepulciano-Rebsorte zu bewahren. Ideal in Kombination mit zarten Meeresgerichten, mediterranen Vorspeisen und einfachen ersten Gängen, stellt er eine glückliche Verbindung zwischen Tradition und Respekt für die Umwelt dar.