Champagne 2000 - Astucciato - Krug
KrugChardonnay 43%, Pinot Noir 42%, Meunier 15% · Champagner · 75 cl
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Krug |
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Champagner |
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Chardonnay 43%, Pinot Noir 42%, Meunier 15% |
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12.5% |
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75 cl |
| Karamell, Nougat, Haselnuss, Gebäck, Zitrus, Limettenschale | |
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Fermentation in kleinen Eichenfässern pro Parzelle |
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Champagne |
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Maison Krug, Reims; Weinberge in der Champagne |
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Frankreich |
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Millesimierter Champagner |
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Über 10 Jahre Kellerreifung |
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Argonne-Eichenfässer, 205 L |
| Intensives goldgelb | |
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9–12°C |
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Karamellisierte Jakobsmuscheln, Ananas; würzige Saucen; Taube; gebackene Früchte |
Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, getragen von ausgewogener Säure und feiner Perlage; die Persistenz ist lang und hinterlässt salzige sowie leicht geröstete Nuancen. Er sollte kühl serviert werden, bei etwa 8–10 °C, in Gläsern, die den Aromen Raum geben; die Geschenkverpackung macht ihn auch zum passenden Präsent. Klassische Kombinationen sind Krustentiere, butter- oder sahnige Zubereitungen, leichteres Wild und gepresste Hartkäse; empfohlen wird, die Flasche an einem stabilen, wenig beleuchteten Ort bis zum Genuss zu lagern.