Champagne AOC Brut - RSRV Blanc de Blancs - Mumm

Mumm

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Format: 75 cl

-12%

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Technische Information

Hersteller	Mumm
Name	Champagne AOC
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Etwa 6-12 g/l (Brut)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Produktion
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Dieser Champagne AOC Brut RSRV Blanc de Blancs des renommierten Hauses Mumm ist eine Feier der Eleganz und Raffinesse. Hergestellt ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben der besten Weinberge in der prestigeträchtigen Region Cramant, verkörpert dieser Champagne das pure Wesen dieser Rebsorte.

Der Produktionsprozess folgt traditionellen Methoden, wobei der Wein mindestens 36 Monate lang auf der Hefe in der Flasche reift, bevor er abgefüllt wird. Diese lange Reifung trägt zur Komplexität des Bouquets und zur Feinheit der Bläschen bei, die charakteristisch für Blanc de Blancs von hoher Qualität sind.

Beim Verkosten enthüllt sich der RSRV Blanc de Blancs von Mumm mit einer tadellosen Frische und bietet eine cremige Textur und eine lebhafte Säure. Die anfänglichen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten entwickeln sich zu reiferen Aromen von weißfleischigen Früchten, Mandeln und subtilen Brioche-Nuancen, die auf die lange Reifung auf der Hefe zurückzuführen sind.

Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und die feinen, eleganten Bläschen erzeugen eine anhaltende Mousse. Er ist ideal als Aperitif oder als Begleitung zu feinen Gerichten wie Meeresfrüchten, rohem Fisch oder einem frischen Caprese-Salat.

Eine außergewöhnliche Option für diejenigen, die nach einem raffinierten Champagne suchen, der ein intensives und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet: Der RSRV Blanc de Blancs von Mumm ist ein luxuriöser Zeuge des Erbes und der Expertise eines der traditionsreichsten Champagnerhäuser der Welt.

Das Weingut

G.H. Mumm – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von G.H. Mumm.

Champagnerhaus mit Sitz in Reims, bekannt für die ikonische Cuvée Cordon Rouge und für den Fokus auf Pinot Noir in seinen Cuvées.

Region: Champagne

Land: Francia

Gegründet: 1827

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Vorzeige-Cuvée: Mumm Cordon Rouge Historischer Sitz in Reims mit fast 25 km unterirdischen Kelleranlagen Pinot Noir gilt als emblematische Rebsorte der Maison. Auswahl aus über 100 Crus / mehr als 120 Dörfern, die für einige historische Cuvées verwendet werden. Kollektionen und limitierte Editionen

Alle Weine kaufen von G.H. Mumm Das Weingut G.H. Mumm

Geschichte des Weinguts

Maison Mumm ist seit 1827 in Reims ansässig; das Haus hat sich einen Ruf durch Cuvées erarbeitet, die den Pinot Noir hervorheben, und durch eine lange Tradition des Know-hows in den unterirdischen Kellern der Champagne.

Produktionsphilosophie

Streben nach Qualität und Innovation bei gleichzeitiger Achtung des Terroirs: Die Maison kombiniert den traditionellen Ansatz bei der Herstellung von Champagner mit kreativen und designorientierten Projekten rund um ihre emblematischen Cuvées.

Terroir und Weinberge

In der Champagne-Region tätig, mit Bezug auf Terroirs wie die Montagne de Reims, die Côte des Blancs und die Täler der Marne; die Cuvées sind das Ergebnis von Assemblagen aus vielen Crus der Region.

Auszeichnungen

Jüngste Auszeichnungen für Produkt/Verpackung: iF Design Award für das Design der Mumm Cordon Rouge Stellar; die Cuvée Cordon Rouge erhielt zudem Medaillen und Erwähnungen bei Wettbewerben sowie Nennungen im Wine Spectator 2024.