Champagne - Belle Epoque - Magnum - Cassa Legno - Perrier-Jouët 2013
Perrier-JouëtPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne · 150 cl · 2013
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Hersteller
|
Perrier-Jouët |
Name
|
Champagne |
Vielfalt
|
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Jahr
|
2013 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
150 cl |
 Aromenprofil |
Florale Noten, weiße Früchte, Hefen, Mandel |
Weinbereitung
|
Klassische Methode mit Zweitgärung in der Flasche |
Restzucker
|
Ca. 9 g/l (Brut) |
Region
|
Champagne |
Produktionsbereich
|
Reims und Épernay |
Land
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Frankreich |
Typ
|
Schaumwein klassische Methode |
Reifung
|
Mindestens 6 Jahre |
Fassart
|
Eichenfässer für die Gärung, dann Flasche |
 Farbe |
Strohgelb mit goldenen Reflexen |
Serviertemperatur
|
8-10°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5-7 Jahren nach dem Degorgieren |
Paarung
|
Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte |
Am Gaumen ist der Schluck deutlich frisch, getragen von einer Salzigkeit, die die Trinkbarkeit betont, und von einer Cremigkeit, die den Gaumen umspielt; die Persistenz hinterlässt florale Rücknoten und eine angenehme mineralische Spur. Das Magnum-Format und die Holzkiste machen ihn perfekt für die Lagerung und besondere Anlässe: kalt servieren, ideal zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten oder als Begleitung festlicher Momente.
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