Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut - Alain Mercier

Alain Mercier

Format: 75 cl

-12%


Empfohlener Preis: 58,03 €
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Technische Information
Hersteller Alain Mercier
Name Champagne Blanc de Blancs
Vielfalt Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker Brut, weniger als 12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Eichenfässer und Edelstahltanks
Farbe Hell strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier rappresenta l'eleganza e la raffinatezza di un vero Champagne di qualità. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, questo Blanc de Blancs evidenzia la purezza e la freschezza delle sue origini nella regione dello Champagne.

All'occhio, il Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut si presenta con un brillante colore dorato e un perlage fine e persistente, segno di una lunga e accurata presa di spuma. Al naso, gli aromi sono seducenti e complessi, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e leggere sfumature di frutta secca, nocciola e mandorla.

In bocca, questo champagne offre una struttura equilibrata e armoniosa. Al primo sorso si percepisce una vivace acidità e una grande freschezza, accompagnate da una cremosa effervescenza che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir chardonnay emerge splendidamente, sostenuta da un finale lungo e persistente con accenni di mela verde e brioche.

Ideale per accompagnare aperitivi eleganti, frutti di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza enologica raffinata e indimenticabile. Perfetto anche come regalo di prestigio per le occasioni speciali, questo champagne non deluderà le aspettative degli intenditori più esigenti.
Das Weingut

Champagne Alain Mercier – Weingut in Champagne — Vallée de la Marne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Alain Mercier.

Kleines, familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Passy‑sur‑Marne, das Cuvées produziert, die das Terroir der Vallée de la Marne zur Geltung bringen.
Region: Champagne — Vallée de la Marne
Land: France
Gegründet: 1910
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Mit Sitz in Passy‑sur‑Marne, im Herzen der Vallée de la Marne. Récoltant‑Manipulant: Produktion und Abfüllung erfolgen im Betrieb. Repräsentative Cuvées: HOLO, NEON und weitere Etiketten wie BLCK und Sagacité. Aufgeführt in Fachführern und Branchenverzeichnissen. Mitgliedschaften / Auszeichnungen: Vigneron Indépendant; Teilnahme an lokalen Programmen/Labels.
Geschichte des Weinguts
Familienweingut in Passy‑sur‑Marne. Die Leitung wurde von Generation zu Generation weitergegeben und laut Guide Hachette wird das Weingut als im Jahr 1910 gegründet angegeben. Die Familie Mercier hat die Produktion und den Direktvertrieb ihrer Cuvées beibehalten, wobei die Arbeiten hauptsächlich vor Ort durchgeführt werden.
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Produktion, die die traditionellen Methoden der Champagne bevorzugt: Alle empfindlichen Produktionsschritte werden vor Ort durchgeführt. Das Haus bietet Interpretationen des Terroirs, die darauf abzielen, den Charakter der Weinberge der Vallée de la Marne zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Vallée de la Marne, Département Aisne — westlicher Teil des Tals in der Region Champagne.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage