J.L. Vergnon

Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru - J.L. Vergnon 2014

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	J.L. Vergnon
Name	Champagne Grand Cru
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2014
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, mineralisch
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Nature, zero Dosage
Region	Collio
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche
Farbe	Hell strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Ernte
Paarung	Meeresfrüchte, Aperitifs, leichte Gerichte

Beschreibung

Il Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru di J.L. Vergnon è un'esperienza sensoriale intensa e raffinata per gli amanti delle bollicine di alta qualità. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei prestigiosi vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, questo Champagne si distingue per la sua purezza e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti e minerali, tipici del terroir, con note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di brioche e mandorla.

In bocca, la sua struttura è fresca e vibrante, con una sapidità marcata che enfatizza la purezza del vitigno. L'assenza di dosaggio (Nature), ossia l'aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, conferisce a questo Champagne un carattere secco e cristallino, rendendolo un'opzione ideale per gli aperitivi o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le caratteristiche minerali del terroir. Ogni sorso del Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru è una celebrazione dell'eccellenza e della tradizione champenoise di J.L. Vergnon.

Das Weingut

J.L. Vergnon – Weingut in Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von J.L. Vergnon.

Familiengeführter Champagnerproduzent mit Sitz in Le Mesnil‑sur‑Oger (Côte des Blancs), bekannt für einen Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay und für durchdachte Weinbaupraktiken.

Region: Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)

Land: Francia

Gegründet: 1950

Rebsorten: Chardonnay

Sitz und Weinberge im Grand Cru von Le Mesnil‑sur‑Oger Produktion mit Schwerpunkt auf Blanc de Blancs Durchdachter Weinbauansatz mit HVE‑3‑Zertifizierung Kleines Familienweingut Referenz-Cuvées: Conversation, Eloquence, Murmure, MSNL, Hautes Mottes, Rosémotion

Alle Weine kaufen von J.L. Vergnon Das Weingut J.L. Vergnon

Geschichte des Weinguts

Das Familienanwesen hat seine Wurzeln seit mehreren Jahrhunderten im Dorf Le Mesnil‑sur‑Oger. Die heutige Marke J.L. Vergnon geht auf die Rekultivierung des Weinbergs durch Jean‑Louis Vergnon im Jahr 1950 zurück. In den 1980er Jahren begann die Familie, selbst abzufüllen, und die ersten Markteinführungen stammen aus dieser Zeit, wobei sie Anerkennung in Fachführern und bei Fachkritikern erhielt. Heute ist die Führung weiterhin in Familienhand, und nachfolgende Generationen sind in die Leitung eingebunden.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen durchdachten, umweltverträglichen Produktionsansatz: begrenzte Pflanzenschutzmaßnahmen, Verzicht auf bestimmte Herbizide und HVE-Zertifizierung. Die Vinifizierung legt Wert auf die Transparenz des Terroirs und auf niedrige oder keine Dosierungen, wo diese in den Cuvées vorgesehen sind.

Terroir und Weinberge

Le Mesnil‑sur‑Oger im Herzen der Côte des Blancs. Das Weingut besitzt oder bewirtschaftet Parzellen auch in benachbarten, renommierten Ortschaften wie Avize, Oger, Vertus und Villeneuve; einige Weine stammen aus bekannten Einzellagen wie Les Chétillons, Les Mussettes und Hautes Mottes.

Auszeichnungen

Positive Hinweise und Bewertungen von Händlern und spezialisierten Weinführern; Erwähnung 'Coup de Cœur' für eine erste Extra‑Brut in den 1980er Jahren sowie Bewertungen, die in Medien wie Wine Spectator, James Suckling, Jeb Dunnuck und anderen Fachpublikationen veröffentlicht wurden.